Som erstatning for mel til alle formål tilføjer mandelmel en subtil nøddeagtighed og et hit af fiber til boller og pandekager. Hvis du parrer den med kokosnød (f.eks. I en makronkage), bliver den uimodståelig sej. Det er også en kreativ belægning til fiskefilet og kylling. Opbevar det i køleskabet - det vil sige i de sjældne øjeblikke, du ikke bruger det.
Relaterede emner
Mandelmel Opskrifter: Gulerodsmuffins Kredit: Jennifer CauseyGulerodsmuffins
Få opskriftenGulerodskage møder boller i denne velsmagende opskrift med en skål. Muffinsne er afhængige af mandelmel for deres tætte krumme (hvilket tilfældigvis også betyder, at de er glutenfri), og den strimlede gulerod tilføjer ekstra fugt.
Mandelmel Opskrifter: Makronkage Kredit: Jennifer CauseyMakronkage
Få opskriftenSeje kokosmakroner møder en klassisk mandelkage i denne enkle opskrift. Det er perfekt til påske, glutenfrie sammenkomster eller når som helst du har brug for en simpel, lækker opskrift til dessert. Seriøst kræver det kun seks pantryklammer for at komme til denne gyldenbrune perfektion.
Mandelmel Opskrifter: Glutenfri Crispy Fish Fillets Kredit: Jennifer CauseyCrispy Fish Fillets
Få opskriftenNødder tilføjer smag, tekstur og ekstra ernæring til disse enkle fiskefileter, som vil glæde både børn og forældre. Du rører mandelmel sammen med chilipulver for at give skorpen hurtig smag og derefter bruge den til at skabe en sprød skorpe.
Opskrifter af Anna Theoktisto