At have en hvilken som helst mængde restkage betyder typisk, at du afholdt en fest og planlagt forebyggende at få dine gæster for højt sukker. Jeg ser frem til de dage. For sent betyder restkage mere sandsynligt, at du har pakket endnu en vellykket stressbagsession og mangler tilstrækkeligt antal publikum. Måske har du en stak skrot fra at trimme dine gule kagelag ned i perfekt nivellerede niveauer , eller du savnede båden om, hvordan du fjerner din bundt fra gryden uden at bryde den i stykker ( her er hvordan man undgår den store fejl ). Uanset omstændighederne er her et par lækre måder at puste nyt liv i din restkage .

RELATEREDE : Dekoration af kager vil berolige dine nerver - Sådan gør du det uden fancy ingredienser eller værktøjer

Bagatel

Hjemmelavet bagatel er lige så imponerende og lækker som det er tilgivende. Kombiner simpelthen bidstykker af resterende kage med lag af vanillecreme, flødeskum, frisk frugt, budding, marmelade, drys og så videre. Lav en stor bagatel i en klar skål med lige sider, eller saml individuelle i murværkskrukker. Match smagen af ​​din kage med de andre ingredienser, du vælger: lagrig chokoladekage med udstenede kirsebær, chokoladebiter og flødeskum; key lime pie med kokosflager og frisk mango; eller banankage med flødeostglasur, valnødder og bidder af frisk banan.

Kagetrøfler

Dette er en god anvendelse til restkage med et lag frost. Husker du glansdagene for kagepopper? Du kan lave dine egne ved at smuldre din glasurbelagte kage og trykke den i kugler ved hjælp af dine hænder. Spyd hver enkelt med en lollypop-pind, læg dem derefter på et nonstick eller smurt kiksark og frys i 20 minutter. Når de er hærdet, smelt en bar eller to chokolade (mørk, mælk, hvid = alt fair game) og dunk popene i den en efter en; dryp tørt. Coat dem i yderligere påfyldninger - knuste mandler, slik, drys, flere kagekrummer - inden du fryser dem igen for at lade chokoladen hærde. Hvis du ikke har lollypop-pinde, skal du ikke svede det. Du får kagetrøfler i stedet for pops.

RELATEREDE : 5 dårlige måder at bage endnu bedre bananbrød på

Ice Cream Topping

Jeg behøver ikke at beskrive det gensidigt fordelagtige forhold mellem kage og is til dig. Du har kendt det siden grundskolen (råb til veninde Rachel før hendes klasse og hendes Baskin Robbins fødselsdagsfester). Imidlertid vil drys * hjemmelavet * kage oven på din scoop rom rosin eller kagedej virkelig ændre ting. Hvis du først knuser dine krummer i ovnen, bliver det næste niveau.

Lav kagerystelser

Hvorfor ikke? Giv din resterende kage en hvirvel i blenderen med is og mælk. Bedre endnu, gør det sprødt - tilføj et stænk rom, æblebrandy eller kaffelikør. Gør det for at begrænse madspild!