Brændt drue og Ricotta Crostini
Kast hele røde druer med olivenolie, friske timiankvist, salt og peber og steg ved 450 ° F, indtil deres skind brister, 7 til 9 minutter. Skiv skiver grillet landbrød med ricotta, top med druerne og dryp med olivenolie; krydre med salt og peber.

Arugula, fennikel og druesalat
Kast arugula, tyndt skåret fennikel, halverede røde eller grønne druer og smuldret blå ost med olivenolie og citronsaft; krydre med salt og peber.

Vilde ris og druesalat
Kast kogt vild ris med hakkede ristede pekannødder, skivede grønne eller røde druer, hakket fladbladspersille, olivenolie og rødvin eddike ; krydre med salt og peber.

Druetærte
Fyld en forudbagt tærskal med vaniljebudding eller wienerbrødcreme. Drys med røde og grønne druer og afkøles indtil de er faste. Støv med konditorisukker inden servering.

Lær hvordan du vælger, opbevarer og tilbereder druer.