I de senere år er juicepresser vokset til en synlig - hvis ikke lidt garish - sundhedshalo. Mange er begyndt at se dem som magiske maskiner ; som udstyr, der med lidt mere end frugt og grøntsager kan bringe både smagfuld drikke og kropslig sundhed inden for rækkevidde. Og hvorfor ikke? Der er masser af værre ting, vi kan forbruge end koldpressede produkter. Men når du overvejer saftpresseren, og hvad den gør, især i sammenligning med en højtydende blender, kan en anden historie måske begynde at dukke op. Her er fire grunde til, at en blender giver dig meget mere for pengene end en saftpresser.

RELATEREDE : 5 Rumhuggende køkkenredskaber, du absolut ikke har brug for - og hvad du skal bruge i stedet

Saft indeholder meget sukker og lavt fiberindhold. Smoothies er det ikke.

For det første hjælper det med at konfrontere juicepressens løfte om ernæring. Du fodrer gulerødder, grønkål og æbler ind i din maskine, ikke? Og er gurkemeje, ingefær, cayenne og andre smagsstoffer ikke almindelige i juice godt for dig? Sikker på, men en saftpresser ekstraherer væske fra frugt og grøntsager, hvilket efterlader en mos af næringsstofpakket faststof, der skal kasseres. Uanset hvilke fødevarer du bruger, de resterende væsker, der samler sig - saften - vil være højt i sukker . Og nøjagtigt nul gram af frugtens hjerte-sunde fiber vil forblive. På den anden side, når du kaster frugt og grøntsager i en blender, pulveriserer klingen hele produktstykket. Resultatet? Du ender faktisk med at drikke alle de vitaminer, mineraler og fibre, som dine ingredienser har at tilbyde.

Madspild er en (alvorlig) ting.

For det andet er der en følge af denne idé. Når du sidder tilbage med madrester, der skal kasseres, er du af natur spild. Madspild er et stort problem i USA, hvor ca. 30 til 40 procent af vores madforsyning kasseres, svarende til mere end en milliard pund om året. Juicepresser bidrager til dette affald og efterlader dig masser af papirmasse, der sandsynligvis ender i affaldet. Når du blander ingredienser i stedet for saft dem, er du ikke tilbage med masser af spildte produkter (fordi du faktisk drikker dem!). Og jeg ved ikke noget om dig, men når jeg finder en lille bid banan eller jordbær i min smoothie, synger mit hjerte.

Omkostninger er en stor overvejelse.

For det tredje kommer begrebet madomkostninger til at tænke på. Juice kræver mere produktion, end man kunne forvente. Producere er ikke billige , især hvis du køber fra en landmand & apos; marked. Tænk på, hvor meget sukker og hvilket lille fylde du får for prisen, når du investerer i juice. Sandt nok kan andre iterationer af frugt og grøntsager (som skåle og salater) ligge på samme måde med hensyn til pris pr. Kalorie, men de kommer ikke med den store grad af rigeligt fast affald - noget der gør investering i kvalitetsproduktion hårdt at retfærdiggøre ud fra et budgetmæssigt synspunkt. Når du betaler for produkter, giver det økonomisk mening at bruge så meget af det produkt, som du kan.

En anden ting at bemærke: juicepresser selv kan være dyre. Mange koster hundreder af dollars. Blendere kan også, men der er mange flere modeller til rådighed, der ikke går på kompromis med ydeevnen til en lavere pris.

Rengøring kan være et mareridt.

Når vi taler om pebret, er juicepresser dyre i tide. De er ekstremt vanskelige og tidskrævende at rengøre. Når du kun har lavet et glas juice, bliver maskinens inderside belagt med en fin opslæmning af plantepartikler. De klæbrige rester bliver sværere at rengøre, jo længere du lader dem sidde. Kort sagt, det tager tid at vedligeholde saftpressere. For at rengøre en blender er alt, hvad du skal gøre, at fylde den med vand og et par dråber opvaskesæbe og give den en hvirvel — voila.

Så der har du det, folkens. Der er bedre måder end juice til at forbedre smagen af ​​rå frugt og grøntsager, måder der giver mere miljømæssig og økonomisk mening. For det første smoothien. Hvis du vil drikke dine frugter og grøntsager, dine krydderier og pulver, din yoghurt og jordnøddesmør, skal du overveje blenderen . Drikken, der resulterer, bliver tykkere, men det er pointen: du spiser værdifulde faste stoffer i stedet for at kassere dem. Når du gør det, vil du bedre ære jorden, landmændene og ingredienserne selv.

RELATEREDE : 5 enkle opskrifter, du kan lave i din blender - og uden at opvarme huset

Dette betyder ikke, at saftpressere har nul værdi. For folk, der ellers ikke spiser frugt og grøntsager, kan juicepresser være lige hvad de har brug for. Juicepresser kan også tjene nogle interessante formål ved siden af ​​blot at drikke dem. For eksempel kan de give nogle interessante cocktail- og punch-muligheder.

Men til det daglige forbrug, overvej at se ud over juicepressen. Overvej at blande (eller lave mad!) Disse frugter og grøntsager, arbejde den grønkål eller kiwi i salater eller endda grille dem eller spis dem rå og modne. Deres fiberfyldte faste stoffer har den følelsesmæssige værdi, som mange søger, når de ser på juicepresse i første omgang. Derudover reducerer du spild, reducerer rod og forbinder med din mad på en smartere og dybere måde.

RELATEREDE : Ikke alle superfoods er faktisk sunde, men disse 7 lever op til hypen