Relaterede emner

Spirer salat med sprøde kikærter

Leder du efter en bordfrokost, der ikke skuffer? Sprøde, gyldne kikærter forbedrer strukturen i denne varme salat - og pak et stort proteinpunch. Tilføj en hummusinspireret dressing og sprøde pita-kiler for ekstra middelhavsflair.

Få opskriften: Spirer salat med sprøde kikærter

hvordan man bruger en kirsebærpitter

Rosenkålsslav med forkullet majs og forårsløg

Udskift traditionel kål coleslaw til en version af rosenkål kastet i en let og cremet avocado-koriander dressing. Kirsebærtomater, forårsløg og røgfyldt majs opfrisker denne picnicklassiker - men når det ikke er i sæsonen, er frosne majs en fin erstatning.

Få opskriften: Rosenkålsslav med forkullet majs og forårsløg

Farro og rosenkålssalat

Italiensk farro, granatæblefrø og ricotta salata føjer til en stor batch salat, du vil spise hele ugen. De sunde, fiberrige rosenkål absorberer den søde skalotteløgsdressing uden at visne i køleskabet - men du er velkommen til at sætte hver portion op med et stænk citronsaft.

Få opskriften: Farro og rosenkålssalat

hvordan man bruger bagepapir i kageforme

Spirer salat med æbler, valnødder og gedeost

Denne riff på smagene fra den klassiske Waldorf bliver levende med en let og cremet dressing lavet med græsk yoghurt i stedet for mayonnaise. Rul ristede, hakkede valnødder på runder gedeost for en topping, der er så velsmagende som det er sjovt.

Få opskriften: Spirer salat med æbler, valnødder og gedeost

Barberet rosenkål og kale salat med poppyseed dressing

Tyndt barberede rosenkål kastes med grønne grønkål i denne søde superfood salat. Vælg et sprødt, syrligt æble og erstat tørrede tranebær eller rosiner efter din smag. Mange købmandsforretninger sælger strimlede rosenkål i poser - men hvis du ikke kan finde dem, vil en mandolin eller en skarp kniv også gøre tricket.

Få opskriften: Barberet rosenkål og kale salat med poppyseed dressing