Det er overflødigt at sige, Thanksgiving i år (og hele feriesæsonen) vil se lidt anderledes ud end tidligere. Som vi overvejer alle de sikre måder, vi stadig kan fejre på - bringe festen udendørs , vært for virtuelle middagsfester , at købe en kalkun online for at undgå folkemængder i købmandsforretninger - der er et klart og indlysende svar: Hold dine festligheder intime. Tak til rejsebegrænsninger og smarte sikkerhedsforanstaltninger, lister over kalkunens dag vil blive trimmet ned i år, og din feriemenu skal følge trop. Vi er alle til fordel for rester, men hvem har brug for stresset ved at lave en massiv fugl, hvis det bare er dig og børnene?

RELATEREDE : CDC har netop frigivet sundhedsretningslinjer til fejring af Thanksgiving 2020 sikkert

Den gode nyhed er, at det at spise kalkun og kartoffelmos med deres kære ikke annulleres, og det samme gælder den store finale: dessert. Disse tærter med individuel størrelse er den perfekte tilføjelse til din feriespredning i år. De er lavet med let indpressede skorpe eller tilberedt tærtej, så samlingen er en smule. Alle får deres egne, så der er ingen grund til at bryde sig over at skære det perfekte stykke - eller tilføje endnu et & apos; højt berøringspunkt & apos; til din tablescape. Alt du skal overveje er, om du skal servere flødeskum eller is sammen med (men vi synes, det er OK at have begge dele).

Relaterede emner

Pære-blåbær mini tærter med gitterskorpe

Lad dig ikke skræmme af det charmerende gitterværk oven på disse mini tærter. Alt du skal gøre er at arbejde i sektioner: Læg 3 strimler på tværs af tærterne i en retning og fold tilbage på begge sider for at væve de resterende strimler over og under. Den gode nyhed er, at du har 12 forsøg på at få det helt rigtigt (og de smager godt, uanset hvad).

Cranberry Plum Mini Tærter med smuldring

Søde og tærte, ligesom os, er disse krummetopede slik alle klædt i rødt til den glædelige sæson. Pak dem sammen som favoriserer til din næste feriefest.

Ingefær-græskar mini tærter med speculoos skorpe og flødeskum

Så lang graham-cracker skorpe; vi har mødt en ny cookie. Disse krydrede søde tærter bruger Speculoos-cookies som base i stedet for den sædvanlige pate-brisee eller Andet cookie skorpe. Det krævede ikke meget overbevisende, men vi er konverterede.

Lime Curd Mini Tærter med ristet marshmallow kokosnødcreme

Vi byttede traditionel marengs til en krukke marshmallow fluff i disse tropiske aromaer. De ristede kokosflager er forfærdeligt smukke, men du kan bruge ristet sødet kokosnød på stedet. For at få det nemmeste garnering skal du bare skubbe en kalk over toppen lige før servering.

Butterscotch-Apple Mini Pies

Du laver denne geniale karamel til mere end disse små tærter. Vi blandede butterscotch chips og tung fløde til den nemmeste, cremeste karamel sauce. Det er fantastisk til at skabe det klæbrige æblecenter, men også godt over is.

Mini krydret rom fersken tærter

Tilsæt et lille strejf af sød sommerfrugt til din kalkundag med disse pint-størrelse ferskenkager. De får et ekstra spark fra muskatnød, ingefær og (vores foretrukne) mørke rom, hvilket giver dem efterretningen, de har brug for for at sende din Thanksgiving-fest med et brag.

Æbletærte bagte æbler

Tal om den perfekte anvendelse til alle de æbler, du valgte i frugtplantagen sidste weekend. Disse søde småbagte æbler er forklædte som mini tærter, hvilket (vi kan godt lide at tænke) gør dem næsten, slags, sunde. Selvom andre sorter af sprøde æbler fungerer i en knivspids, foretrækker vi Honeycrisp, fordi de holder deres form, når de bages.

Mini Nutella S'mores tærter

For at lave disse mini s'mores tærter, skal du blot skære et dusin cirkler fra en på forhånd lavet stykke, overføre dem til en mini-muffinspande og fylde hver med Nutella. Bag og top med mini-marshmallows, og giv dem derefter endnu en ristningsbehandling. For hvem vil ikke have s'mores hele året rundt?