Moderne hjem er fyldt til randen med elektronik, apparater og gadgets - fra enkle værktøjer og legetøj til narret teknologi som smarte termostater, fladskærms-tv og bjerge med mere.
På Virkelig simpelt , vi handler om at rydde rod. Vi er lidt partiske, når det kommer til køkkenapparater (for hvad er bedre end at skære gennem tomater med en helt ny kniv? ), men lad os indse det: mange af dem overlapper hinanden i deres madlavningsfunktioner. Og generelt er mindre mere.
Vi hader dig, hvis du utilsigtet spilder på to værktøjer, der udfører den samme opgave, eller kun køber et nyt apparat for at finde ud af, at du allerede ejer noget lignende. Uanset om du overvejer at springe videre Instant Pot-vognen (vi er alle for!) eller overvejer at tilføje en langsom komfur til din bordplade, vi har opdelt forskellene mellem disse forvirrende apparater til bordplader, så du ikke fordobler.
Trykkogere
Tryktilberedning er en af de hurtigste og mest bekvemme måder at lave et måltid i en gryde, som suppe, gryderet eller chili. Føj bare ingredienser til gryden og dæk den med låselåget; ved opvarmning hæver trykkogere kogepunktet for vand og fanger damp inde, hvilket reducerer tilberedningstiden med op til 70%. Når madlavningen er færdig, kan du frigøre dampen inde manuelt via trykudløsningsventilen (hvis din model har en) eller lade den falde af sig selv.
Der er to hovedtyper af trykkogere: elektrisk og komfur. Stovetop-modeller tilberedes ved et højere tryk end elektriske trykkogere og bliver derfor varmere. Elektriske trykkogere tager lidt længere tid at varme op, men tilbyder mere smarte funktioner (bekymre dig ikke, de barberer stadig timer af din tilberedningstid). De fleste elektriske trykkogere på markedet i dag kaldes faktisk 'multicookers', som den superpopulære Instant Pot (se nedenfor). Dette betyder, at de udfører mange flere opgaver ud over bare tryklavning: de langsomt koger, damper, laver ris, sauter og meget mere i en gryde.
En bemærkning om sikkerhed: nyere komfurer er alt andet end din bedstemors. Idéen om, at tryktilberedning er usikker, er en fortid. I dag har de pålidelige indbyggede sikkerhedsfunktioner som låselåg, hurtigudløsningsventiler og smarte automatiske afbrydelsesfunktioner. Hvis tingene bliver for varme, vil de fleste modeller mærke det og slukke automatisk.
At købe : Breville Fast Slow Pro , $ 200, amazon.com
Øjeblikkelige potter
Instant Pot os det mest solgte brand med mange komfurer og et af de mest populære køkkenapparater på markedet i dag. Der er en række forskellige størrelser, konfigurationer og modeller af Øjeblikkelig pot tilgængelig, men hvad de alle har til fælles er bekvemmelighed, håndfri madlavning og multifunktionalitet.
hvordan kan du se, om æg er gamle
RELATEREDE : 6 geniale måder, du kan bruge din øjeblikkelige gryde til forberedelse af måltiderne
Alle øjeblikkelige gryder udfører følgende opgaver: tilberedning under tryk, langsom madlavning, dampning, rislavning, opvarmning og sautering. Nogle har yderligere funktioner som evnen til at sterilisere babyflasker, lave yoghurt eller tilbyde Wifi-forbindelse.
At købe : Instant Pot Duo 7-i-1 , $ 60, amazon.com
Langsomt komfur
En langsom komfur er en fremragende indstilling for det-og-glem-det-apparat. For dem, der ønsker at komme hjem fra en lang dag på kontoret og have et varmt måltid allerede tilberedt, er dette det for dig. Inden du rejser om morgenen, skal du blot fylde din langsomt komfur op med kød og grøntsager til supper eller gryderetter, og det vil koge alt over svag varme hele dagen. Mange nyere modeller kan programmeres til at lave mad i et bestemt antal timer og derefter automatisk skifte til varm opvarmningstilstand.
At købe : Helbeklædt programmerbar langsom komfur, $ 162, amazon.com
Crock-Potter
En Crock-Pot er et førende mærke med langsom komfur. Nogle mennesker bruger Crock-Pot synonymt med langsom komfur, men det er egentlig bare en af mange producenter af langsom komfur og multikoger (som Kleenex vs. væv). Crock-Pots er en fremragende og overkommelig mulighed for langsom komfur med endeløse modeller og størrelser at vælge imellem.
At købe : Crock-Pot Cook & Carry programmerbar langsom komfur , $ 40, amazon.com
Bundlinje: Hvis du er interesseret i ideen om at lave gryderetter, supper og en-kogefade meget hurtigere eller med meget mindre albuefedt, tror vi, at du vil sætte pris på at eje en trykkoger, langsom komfur eller en øjeblikkelig gryde. Instant Pot-trykket koges og langsomt koger, så du behøver ikke købe begge dele. Og kør ikke efter en Crock-Pot, hvis du allerede ejer en langsom komfur, du elsker (de er gode, men hvem har brug for rodet i to identiske køkkenredskaber)?
