En blomsterhandler til bryllupsblomster

Valg af blomster, et omdrejningspunkt for bryllupsindretning, kan virke fremmed og dyrt for mange brude. Her blomsterdesigneren Meredith Waga Perez fra Belle Fleur NY tilbyder råd til at vælge de rigtige arrangementer til din store dag.

Hvad skal du vide, før du begynder at planlægge blomsterne til et bryllup?
Lokalitet og dato er naturligvis vigtige, så vi har en idé om, hvad der vil fungere stilistisk og de blomster, der vil være tilgængelige. Det er også nyttigt at vide, hvordan kjolen ser ud, men der skal ikke skyndes. Om nødvendigt kan vi starte på det overordnede skema og vente, indtil kjolen er valgt for at beslutte designet til brudebuketten.

Hvad skal brude bringe til det indledende møde med deres blomsterhandler?
Før det første møde beder vi brude om at samle emner og billeder, der kan inspirere paletten og stemningen. Disse behøver ikke komme fra traditionelle kilder. Du kunne medbringe malingschips, tåreplader fra indretningsmagasiner eller billeder af haver, du tog på din iPhone. En ting, der er yderst nyttigt, er når en brud opretter inspirationstavler på Pinterest. Jeg kom for nylig ind på siden, så folk også kan tage billeder fra mine tavler. Med alt klart og tydeligt på skærmen er det let at redigere ideerne til et koncist koncept.

Hvad er dine yndlingsbuketter til parring med forskellige silhuetter af kjoler?
Der er ingen regler, men jeg elsker personligt den måde, hvorpå en kaskadebuket gentager de lange linjer i en kappe kjole. Hvis kjolen er virkelig moderne og ren, en minimalistisk, enkeltblomsterbuket, såsom tæt klyngede mini calla liljer eller fransk ranunculus , kan også se fantastisk ud. Med en ballkjole foretrækker jeg en traditionel, rund buket, der efterligner formen og proportionerne på nederdelen. A-line og empire silhuetter er enklere og kan arbejde med enhver buket. Ting at huske på er udsmykningsniveauet. Hvis kjolen er udsmykket, vil jeg gå med færre blomsterarter og måske en mat hertuginde satin eller ren silke organza wrap. Hvis kjolen er på den almindelige side, vil du måske have mere tekstur i buketten og en slags beaded stof eller broderet blonder. Tænk på buketten som et tilbehør, der supplerer, men ikke overskygger, kjolen.

Hvis omkostninger er et problem, hvor skal par fokusere deres blomsterbudgetter?
Folk tilbringer fire til seks timer i receptionen, så jeg synes centerpieces er nøglen. Ved ceremonien ville jeg koncentrere mig om et par fantastiske arrangementer, der flankerer det område, hvor du udveksler løfter. Hvis din modtagelse er på samme sted, kan du genbruge dem - få banketchefen til at placere en på hver side af båndet. Du kan også genbruge brudepiges buketter på cocktailborde. Bed din blomsterhandler om at efterlade nogle ekstra vaser til at sprede buketterne ind efter ceremonien. Jeg ville give afkald på kirkestol- eller stoledekorationer ved ceremonien, fordi så mange spillesteder er smukke alene. Generelt kan du spare omkring 20 procent pr. Arrangement ved at inkorporere en moderat mængde løv i modsætning til at lave alle blomster. Det grønne område, vi arbejder med nu - geranium, hellebores, lammets øre, pebergræs, paraplybregne - er så smukt og elegant, vi bruger det, selvom omkostningerne ikke er bekymrede. Så vidt en splurge, gem den til brudebuketten. Dette er din erklæring, og det vil være i masser af billeder - se ikke engang på, hvad blomsterhandleren opkræver dig.

Er det sandt, at brug af sæsonblomster sparer penge?
Dette er almindeligt råd, men det er ikke altid korrekt. Hvide hortensiaer er for eksempel tilgængelige året rundt fra Sydamerika og koster en brøkdel af, hvad du betaler i løbet af sensommers vækstsæson her i New York. Syrener er derimod tre gange dyrere, hvis du importerer dem fra Holland versus bestiller dem fra en lokal gård om foråret. Lokale tulipaner er ofte den samme pris som dem fra Holland, men du kan få hundreder af forskellige sorter i udlandet, mens vi her kun har adgang til et par dusin. Det er vigtigt at støtte lokale avlere, når det er muligt, men din blomsterhandler skal også præsentere dig for alle muligheder, så du kan træffe informerede beslutninger og få den bedste værdi.

Hvad er dine tanker om at bevare brudebuketten?
Jeg er ikke fan. Jeg har foretaget omfattende undersøgelser og sendt buketter til fagfolk, der laver blomsterbevarelse, en service, der kan koste hundreder af dollars. Processen involverer normalt neddybning af blomsterne i silicagel, et tørringsmedium eller frysetørring af dem. I begge tilfælde har jeg fundet, at blomsterne mister livskraft. Med silicagel kan blomsterne også gule, og dem, der frysetørres, smuldrer let. Du kan selv lufttørre din buket, men alt bliver lidt brunt og visnet. Efter min mening er brudebuketten beregnet til at blive nydt på bryllupsdagen og måske et par dage bagefter. Hvis du vil gemme noget, skal du trække blomsten ud, folde et stykke papir over det og trykke det i en tung bog - du kan derefter indramme blomsten eller lægge den i en scrapbog. Du kan også opbevare båndbehandlingen, som din datter kan bruge på hendes bryllupsdag.