At trænge til en frisk mango er let, men det er en anden historie at finde ud af, hvordan man klipper en mango. Disse tropiske frugter er lækre og saftige (og endnu bedre som en mango-smoothie), men medmindre du vil købe forskåret mango i købmanden, er det din bedste, nemmeste vej at lære at skrælle, skære og skære en mango. lære at spise mango derhjemme.
Den vigtigste ingrediens til at skære en mango er selvfølgelig mangoen. Hvis din ikke er moden, denne enkle guide til hvordan man modner en mango vil løse dette problem. Næste er at samle en skarp kniv , en skrælle og et skærebræt. Som med læring hvordan man klipper en avocado, at lære at skære en mango kræver styring af en tyk, uspiselig grop, så du vil have en god kniv, der er let at manøvrere. Heldigvis har mango tyndere skind end avocadoer, så du skal bare skrælle dem med en grøntsags- eller Y-formet skræller i stedet for at skulle øse frugten ud af huden.
Læs videre for en nem, problemfri metode til at skære en mango. Med denne vejledning behøver du aldrig købe en forudskåret mango igen.
RELATEREDE: Sådan skæres en løg
Trin 1 Hvad du har brug for
- Y-formet peeler
- mango
- papirhåndklæde eller viskestykke
- skærebræt
- kokskniv
Følg disse trin
- Skræl mangoen fra top til bund
Brug den Y-formede peeler til at arbejde dig rundt i mango og fjerne huden. Hvis frugten ikke er helt moden, skal du fortsætte med at skrælle den væk, indtil papirmassen er lysegul. Når du udsætter mere papirmasse, skal du bruge et papirhåndklæde eller viskestykke til at holde den skrællede mango, så den ikke glider ud af din hånd. Skræl tipene væk. - Bestem mangos højeste linje
Placer mangoen på skærebrættet, og find den side, der ser højest ud - pit vil sidde langs den linje. - Skær i halvdelen, undgå pit
Hold mangoen med et papirhåndklæde, placer kokkens kniv og sigter mod midten af frugten; det kan være nødvendigt at du justerer knivens vinkel, hvis du finder ud af, at du rammer brønden. Skær siderne ud af mangoen, undgå pit. - Skær rundt om mangoens hul
Hold frugten lodret, og trim det resterende kød væk fra gropen. - Skær de skårne halvdele
Afslut skæringen af mangoen ved at skære stykkerne vandret i mindre kiler eller bitstykker.
