En af de bedste ting ved rustfrit stålrør af høj kvalitet er, at du kan bruge dem til at lave mad ved meget høje temperaturer - og endda kan sprænge dem i ovnen for at færdiggøre en tallerken. Men al den madlavning med høj varme kan betyde et brændt rod (især hvis du ikke følger med nøje). Tricket med at rengøre en brændt rustfrit stålpande uden at bruge timer på at skrubbe er at afglasse gryden, mens den stadig er varm. De høje temperaturer, der i første omgang fik dig i dette rod, kan faktisk hjælpe med at løsne fastgjorte madbiter. Følg disse trin for at rense dine rustfri stålpander, så de ser blanke og nye ud igen.
RELATEREDE: 3 typer stegepander, som enhver hjemmekok burde vide - plus de bedste anvendelser for hver
Hvad du har brug for:
- Træske eller spatel
- Opvaskemiddel
- Langhåndtaget nylonopvaskebørste (f.eks denne )
- Blød svamp
- Silikone skraber (f.eks denne )
- Bagepulver (valgfri)
Sådan rengøres rustfri stålpander:
- Når maden er fjernet fra gryden, skal du sætte den tilbage på brænderen og tænde for varmen. Når en dråbe vand syder i gryden, hæld ca. en kop vand i. Forsigtig, dette skal skabe noget damp og kan boble op.
- Brug træsked eller spatel til at skrabe alle de brændte bid mad og sauce væk, som varmen og dampen skulle have løsnet op.
- Sluk for varmen, og lad panden køle af. Tilsæt en sprøjte opvaskemiddel, brug derefter en langhåndet børste til at fjerne de resterende madbiter og nedbryde olien.
- Flyt gryden over til vasken. På dette tidspunkt skal det meste af snavs simpelthen skylles væk. Brug en blød svamp og varmt sæbevand til at rengøre hele gryden og skrubbe i en cirkulær bevægelse. (Bemærk: For apparater i rustfrit stål skal du altid skrubbe i retning af kornet.) Skyl panden grundigt og tør den af, inden du lægger den væk.
- Rengøring af forbrændingsmærker : Hvis der er meget stædige pletter på din rustfri stålpande, skal du prøve dette trick efter at have fulgt trinnene ovenfor. Bland bagepulver med vand for at danne en pasta. Brug en blød svamp til at påføre pastaen på gryden og skrubbe i en cirkulær bevægelse. Skyl gryden og tør den.
