Avocado er blandt verdens mest perfekte fødevarer. De er smøragtige, super alsidige - du kan bruge dem til alt fra avocadosalat til søde kartofler til smoothies - og pakke masser af hjertesundt fedt og fiber.
Men at forberede en avocado kan være en glat, rodet opgave. Følg disse enkle trin for at gøre arbejdet med avocadoer til en leg - og få dig et skridt tættere på den guacamole. Og hvis du har brug for at fremskynde (eller bremse) modningsprocessen, inden du skærer, se den nemmeste måde nogensinde at gøre det her .
Her er hvordan du klipper en avocado som en professionel.
RELATEREDE : Jeg prøvede hvert trick for at forhindre, at Guacamole blev brun, og denne virkede virkelig
Hvad du har brug for
- avocado, glasskål, skærebræt, kokskniv, stor ske
Følg disse trin
- Skær avocado i to. Brug en skarp kokkniv til at skære gennem avocadoen i længderetningen, indtil du føler, at kniven ramte pit. Drej derefter avocadoen, hold kniven stabil for at få et snit rundt om pit. Drej de to halvdele fra hinanden. Tip: Det er sikreste at gøre dette på et skærebræt.
- Fjern brønden. Ret din kniv mod gropen, og smæk den ind med kraft, så kniven ikke glider. Drej kniven for at trække brønden ud. Tip: Flick pit af kniven med tommelfingeren eller siden af en skål.
- Hvis du terninger, skal du score kødet på avocadoen uden at gennembore huden. Brug din knivspids til at score avocadokød, lav firkanter, og skub det derefter ud med en ske.
- Skær det ud, og skær det i skiver. Til pæne skiver skal du bruge din ske til at løsne huden hele vejen rundt, og skub kødet helt ud. Placer den flade side ned på skærebrættet, og skiv den med spidsen af din kniv.
