Robuste vinter squash kan være svære at forberede - men vores nemme guide til at skære butternut squash er alt hvad du behøver for at stoppe med at stikke og begynde at skære og skære terninger som en professionel. At skære en stor, uhåndterlig butternut squash kan være skræmmende - det er en af de mest udfordrende typer squash at skære - især hvis du ikke er sikker på, hvor du skal starte. Men som enhver overvældende opgave er tricket at opdele opgaven i mere tilgængelige trin. Dette er den allerbedste, meget sikreste og mest effektive måde at skære en butternut squash på, og det tager kun fire nemme trin.
Når du har overvundet denne udfordring, skal du forberede dig på trin to: hvordan man steger butternut squash. Finder du stadig ud af, hvordan du bruger din hakkede butternut squash? Vi anbefaler butternut squash pizza.
hvordan man får rynker ud uden strygejern
Hvordan man skærer butternut squash
Hvad du har brug for:
- kokskniv eller kløver (eller en anden skarp, tung kniv)
- skærebræt
- Y-formet peeler
- ske med en skarp kant (såsom en suppe)
- køkkenhåndklæde eller papirhåndklæder (valgfrit)
- butternut squash
Følg disse trin:
Relaterede emner
1 Opdel det
En af de store hemmeligheder, der gør at skære en butternut squash eller en hvilken som helst anden rolig poly, mærkeligt formet grøntsag er at nedbryde det i håndterbare stykker. Det er nemt med en butternut, fordi den har en naturlig talje. Hun er helt sikkert pæreformet, men lige over den sunde bag er en åbenbar ændring i form. Det er her, du vil starte.
Læg squashen ned på siden, og brug din skarpeste, tungeste kniv (din kokkekniv eller en kløver, hvis du er sikker på at bruge en), skåret hele vejen gennem squashen for at opdele den i to mere regelmæssigt formede stykker. Skær også enderne af. Og husk, en skarp kniv er altid sikrere end en kedelig. Hvis du ikke har skærpet dig for nylig, er det nu sæsonen.
RELATEREDE: Butternut Squash Ernæring
to Skræl
Du undrer dig måske over, hvorfor du ikke bare skal skrælle hele squashen først, men de mindre stykker, du lige har oprettet, er meget lettere at håndtere end hele squashen. Brug den skarpe kante Y-formede skrælle og et anstændigt tryk for at fjerne squashhuden. Ja dig kan kog med squashens hud på, men butternut-skin er bare ikke særlig god.
En note til den klæbrige film, der muligvis ophobes på dine hænder: Den er faktisk som en saft og kan efterlade dine hænder på en eller anden måde kalkholdige og voksagtige på samme tid. Hvis det føles virkelig yucky for dig, skal du bruge køkkenhåndklædet til at holde squashen i din ikke-dominerende hånd og skrælle med din anden.
3 Fjern frøene
Du vil bemærke, at den øverste halvdel af din squash - lad os kalde det halsen - ikke har nogen frø. Læg dette stykke til side.
tung fløde versus tung piskefløde
Med bunden, rundere halvdel, brug din skarpe ske til at fjerne frøene og de stramme membraner. Brug en ske, der er lidt tyndere i kanten og let at håndtere, f.eks. En suppe. Skru frøene ud og kassér dem.
Hvis du laver suppe og vil have ekstra kredit, skal du simre frøene med noget veggie eller kyllingelager, før du tilføjer dem til resten af dine suppeingredienser til en ekstra squashy (det er en god ting) batch.
dryel derhjemme renseri anmeldelser
4 Hakke
Eller skær, terninger og / eller spiraliser som du vil. Arbejd på en håndterbar halvdel af din squash ad gangen ved hjælp af din skarpe, tunge kniv til at hugge squashen i stykker af den ønskede størrelse (bidstørrelse fungerer til de fleste anvendelser).
Brug dine nyudskærede færdigheder inden for skæring af butternødder hvor som helst en stor vokser op. Men ved, at de samme principper - håndterbare dele og de rigtige, skarpe værktøjer - gør enhver køkkenopgave let at squash.
