Belægning af siderne på din kage er en fantastisk måde at skjule et ikke så perfekt frostjob, og det tilføjer dimension og sjov til enhver kage.

Hvad du har brug for

• frostet kage, spiselig belægning, konditorbørste

Følg disse trin

1. Brug en generel håndfuld belægning for at undgå udtværing
   Du kan bruge næsten alt, hvad der er lille og let til at belægge din kage, men nogle af de bedste ting at bruge er farvede drysser, barberet chokolade, mini marshmallows, knuste kager, chokoladechips, hakkede nødder, hakket tørret frugt og ristet kokosnød. Efter frosting af din kage skal du lade de overlappende stykker pergamentpapir være under kagen og lægge noget af belægningen i din håndflade. Fyld din hånd ganske fuld, så du ikke ender med at smøre frosten med din hånd.
2. Pat forsigtigt belægningen ned i frostingen
   Arbejd dig rundt i kagen, klapp belægningen i frostingen. Tryk ikke for hårdt - brug lige nok tryk til at sikre, at belægningen klæber til frostingen.
3. Børst den overskydende belægning af
   Brug en konditorbørste til at børste overflødig belægning af. Hvis belægningen er ren og frostfri, kan du bruge den igen til din næste kage. Træk forsigtigt pergamentpapiret væk for at afsløre den smukke færdige kage.
   
   Tip: Du kan også bruge de samme belægninger til at topke en kage eller til at dekorere cupcakes. Bland og match belægningerne for at skabe forskellige kombinationer af smag og struktur.