Q. Vi holder en fest på 10 til en uformel grill og planlægger at have ribben og kylling på menuen. Hvor mange ribben pr. Person skal vi servere?
Bobbi Wos
Chicago, IL

A. Planlæg at servere tre til fire ribben pr. Person.Den eneste ting, du ikke vil gøre, når du holder en fest, uformel eller ej, er at løbe tør for mad. Men hvad er nøglen til at grille for en stor gruppe mennesker? Forudsat at ribben ikke er det eneste i menuen, kan du regne med tre til fire ribben pr. Person, siger Joey Ortiz, general manager for RUB BBQ (Royalty Urban Barbeque) i New York City. Hver plade, uanset om de er baby-back eller country-stil, har normalt 13 til 14 individuelle ribben, så fortsæt og forbered 4 plader, hvis du serverer 10 personer. Derefter har du ekstra til rådighed for dem, der har store appetitter (eller for dem, der bare lider af ribbenafhængighed). RistKristin Appenbrink

Stil et spørgsmål
Har du et praktisk dilemma? Send dit spørgsmål.

Din indsendelse til RealSimple.com, herunder kontaktoplysninger, giver os ret til at ændre, bruge, distribuere, reproducere, offentliggøre og vise afsendelsen på ubestemt tid i alle medier, midler og former uden nogen betaling til dig. Du erklærer hermed, at du ikke har kopieret indholdet fra en bog, magasin, avis eller anden kommerciel kilde. Din indsendelse til RealSimple.com og din brug af webstedet er underlagt Real Simple & apos; s Fortrolighedspolitik og Servicevilkår .

(For spørgsmål om dit abonnement, besøg venligst Kundeservice Help Desk .)

hvor længe er hjemmelavet tranebærsauce god til