Du svor, at dette år ville være anderledes, at du ville følge alle de sunde Halloween-tip: Du ville have lager i sidste øjeblik for at undgå månedslang fristelse, du ville kun købe sorter, du ikke kan lide (ser på dig, Bit-O-skat). Men den forskellige pose med Kit-Kats var uimodståelig, og mellem det og nabolagets slik, som børnene afviste (hvordan kan de ikke lide Mounds-barer ??), plejer du en temmelig tung slikbager. Av.

Hvordan skete dette (igen)?

Sukker tømmermænd sker for voksne og børn. Faktisk, næsten alle børn og omkring halvdelen af ​​voksne spiser slik på Halloween (sammenlignet med knap en fjerdedel af begge grupper på en typisk dag). Og amerikanerne spiser ca. 4 procent af deres årlige slikindtag den 31. oktober - som beregnes til næsten et pund pr. person . Endnu ifølge American Heart Association , voksne kvinder bør ikke forbruge mere end 6 teskefulde tilsat sukker om dagen (ca. 24 gram); børn i førskole- og grundskolealder, 3-4 teskefulde (12-16 gram); og ældre børn 5-8 teskefulde (20-32 gram). For at sætte dette i sammenhæng, for kvinder, der ikke ville være mere end tre sjove størrelse Snickers-barer, for førskolebørn ikke mere end to, og teenagere og tweens ikke mere end tre til fire, forklarer Jessica Decostole, RD, LDN, en klinisk diætist på Godt samaritansk hospital i Baltimore.

Willy Wonka kunne styre en båd mellem de anbefalede 3 slikstænger med sjov størrelse og virkeligheden 1 pund af tingene. Den skræmmende del er, at forarbejdning af alt det ekstra sukker tager en vejafgift på vores kroppe - både børn og voksne - og kan få os til at kræve endnu mere.

Først føler du sukkeret højt: På kort sigt kan en sukkerbinge få dig til at føle dig meget energisk, siger Decostole. Forskning tyder på, at når vi indtager sukker, stiger vores dopaminniveau - det er det samme 'feel-good' hormon, der frigives, når en person doserer medicin. Selvom sukker ikke inducerer den samme mængde dopamin som stoffer, søger forskere at afdække sukkers vanedannende egenskaber.

Men så kommer det uundgåelige nedbrud. Når du spiser en overdreven mængde sukker, går din bugspytkirtel i overdreven pumpning af insulin for at få al den glukose ud af blodbanen og ind i dine muskelceller, så den kan bruges til energi, siger Decostole. Det overskydende insulin får dit blodsukker til at falde hurtigt, hvilket kan aktivere din krops stressrespons og resultere i frigivelse af stresshormoner som kortisol og adrenalin.

Da din krop arbejder for at kontrollere det høje glukoseniveau, føler du dig træt, oppustet eller endda kvalme, siger Susan Dopart, RD, CDE, forfatter til En opskrift på livet af doktorens diætist . Disse følelser kan vare alt fra et par timer til et par dage afhængigt af din insulinfølsomhed.

Selvfølgelig vil du måske også have mere sukker: Insulin undertrykker sulthormonet leptin, som fortæller dig, at du er fyldt - så din krop ikke ser nogen grund til at stoppe slikbingen. På dette tidspunkt er dit instinkt at nå ud til en anden Rolo, der fodrer din tilsyneladende tomme mave og giver dig en meget tiltrængt skud af energi. Modstå! Det får dig til at føle dig værre.

Gendannelsestaktik

Ligesom en alkoholbakke, er der måder at minimere de fysiske symptomer på en slik tømmermænd med det samme. For at starte: Snør disse sneakers og kom i bevægelse. Hvis du har spist meget sukker, skal du modvirke det med fysisk aktivitet, siger Decostole. At gå en tur hjælper med at afbrænde noget af det sukker med det samme.

Overvejer du at sove det af i stedet? Mellem din krop, der arbejder overarbejde for at behandle glukosen, der løber gennem dit system, og al koffein fra chokolade, der ødelægger dine Zzs (FYI: jo mørkere chokoladen er, jo højere koffeinindholdet), vil det sandsynligvis ikke være det sundeste søvn, du nogensinde har haft havde. En sukkerbinge skaber ustabilitet i kroppen på grund af svingende blodsukker, siger Dopart. Og det skaber en nervøsitet, der kan sætte scenen for forstyrret søvn.

For at bekæmpe den morgen efter træt, træg følelse, start dagen med masser af vand og et måltid med højt proteinindhold, moderat fedt og lavt kulhydratindhold, siger Decostole. Proteinet og fedtet hjælper med at holde dig mæt, siger hun. Og det relativt lave kulhydratindtag vil tilskynde din krop til at forbrænde noget af gårsdagens oplagrede sukker til energi. Hun foreslår en morgenmad med to kogte æg og et stykke skål med avocadoskiver eller et stykke skål med jordnøddesmør og en fedtfattig strengost.