Hvis jeg er helt ærlig, har jeg aldrig været meget te-person. Jeg har altid ønsket tanken om det: forestil mig en instagram-værdig scene af mig indpakket i et tæppe på sofaen, krøllet op med et dampende krus te, dekomprimering fra dagen. Men på en eller anden måde springer jeg lige fra kaffe til vin og savner alt imellem. Jeg har dog forsøgt at skære ned på begge dele, og når køligt vejr nærmer sig og alle de påståede sundhedsmæssige fordele ved te, regnede jeg med, at det var tid til at give te endnu et skud.

Som det viser sig, er ganggangen i min lokale helsekostbutik helt overvældende. Første gang jeg gik, stod jeg foran det blændende udvalg af pakker i ca. 15 minutter, før jeg vendte mig om og gik og tog en latte på vej ud. Der er hele dilemmaet med hvidt vs. grønt vs. sort mod urteløg, hvilket er en samtale for en anden gang. Men ud over det blev jeg revet mellem kasser med teposer og bulkbeholdere og pakker fyldt med løs bladte. Hvad er forskellen, hvilken er bedre, og hvis jeg vil lave te på den rigtige måde, hvilken skal jeg vælge?

RELATEREDE : Jeg prøvede CBD i min te, og her er hvad jeg følte

Med så mange spørgsmål henvendte jeg mig til en lokal ekspert for at få svar. Sara Martinelli er ejer af Boulder Dushanbe Teahouse i Boulder, en af ​​byens største attraktioner og et sandt te-fristed, der er vært for te-workshops, seminarer og traditionelle teceremonier. Hvilket er alt at sige, denne kvinde kender sin te. Lær, om en mulighed er bedre for dit helbred, hvilket kan føre til en mere behagelig teoplevelse, og hvad du skal se efter, når du vælger te.

Er løst blad bedre end te i posen?

Det plejede at være, at de fleste te, der blev fundet i forposet pose, var af underbar kvalitet, og for at sikre en højkvalitets drikkeoplevelse måtte du brygge løst blad. Matinelli siger dog, at det ikke længere er tilfældet. Både løse blade og teposer kan laves af kvalitets te, så valget har virkelig mere at gøre med & apos; stil & apos; af forberedelse, 'siger hun. 'Nogle mennesker finder det meget nemmere at bare bruge teposen, hvilket eliminerer behovet for enhver form for måling af te eller stiptid. Det kan i høj grad øge effektiviteten og letheden ved at lave en gryde te. Der kan dog være stor glæde ved håndteringen af ​​løs te. Du er i stand til at røre ved, se og lugte bladene, både i deres tørre og våde form. Ritualet med at brygge den perfekte kop kan være både afslappende og kontemplativ, for ikke at nævne evnen til at skabe en kop te, der passer perfekt til dine egne personlige præferencer.

Martin hævder, at hun altid brygger løs bladte derhjemme, fordi hun nyder ritualet, men stænker teposer, når hun rejser for lettere forberedelse og for at sikre, at hun kan få brygninger af god kvalitet, uanset hvor livet fører hende.

Smag og sundhedsforskelle

Nogle teeksperter vil sige, at te brygget i teposer ikke giver så smagfuldt bryg som løs brygningsmetoder, da størrelsen af ​​teposen begrænser infusionsevnen. Forskellen i smag er temmelig minimal for den gennemsnitlige tedrikker, men hvis du har en mere raffineret gane, skal du vælge teposer, der er lidt mere rummelige, såsom pyramidetæposerne fra Stærk te . Der er også mere standardisering med din typiske tepose, da de blandes med henblik på ensartethed, men igen vil du sandsynligvis ikke mærke nogen forskel, medmindre du har en særlig veldefineret gane.

Med hensyn til sundhedsmæssige fordele siger Martinelli, at det vil forblive det samme, uanset hvordan du brygger din te, forudsat at du i begge tilfælde vælger te af høj kvalitet. I dag er der mange te- og urteblandinger af høj kvalitet pakket i teposer, så brug af en pose bør ikke betragtes som at drikke 'dårlig' te, siger hun.

RELATEREDE: Denne superfood te er en antiinflammatorisk superhelt

Hvad skal man se efter, når man køber te

Martinelli siger, at man ikke overkompliserer te-indkøbsprocessen og bare stoler på dine smagsløg, når man beslutter, hvilken type te man skal købe. Hun siger dog at kigge efter te, der høstes og dyrkes med omhu og behandles godt, hvilket måske ikke altid er den dyreste løsning.

Lad os sige, at du har en grøn te af høj kvalitet, der dyrkes i Kina. Efter en omhyggelig høst vil det bedste af bladene blive solgt som den højeste kvalitet for de fleste penge. De knuste blade sælges muligvis til et mindre beløb, men smagen svarer til de dyre blade, fordi det virkelig er den samme te. Så det er ikke altid vigtigt at få den dyreste te, men i stedet for at kigge efter en te, der er mest behagelig for ganen. Og det er i forhold til den person, der drikker te.

Hvis du vil sikre dig, at du køber te af høj kvalitet, skal du købe det fra en velrenommeret onlineforhandler som f.eks I jagten på te , der har købt direkte fra tebedrifter siden 1999 eller fra online tebutik af Boulder Dushanbe Teahouse.

Det sidste ord: drik, hvad du kan lide

Martinelli siger, at i slutningen af ​​dagen kommer typen og stilen af ​​te-tilberedning, du vælger, bare ned på dine individuelle præferencer, og hvad der giver mening for din livsstil. Som en ægte te-elsker siger hun, det er den fantastiske ting ved te: den kan være så alsidig og blive noget specielt for alle slags mennesker. Fra iste til en top Darjeeling, oplevelsen er meget variabel og kan findes i kulturer over hele kloden i sine mange former og stilarter.