Som om vi havde brug for endnu en grund til at elske chokolade, viser en ny undersøgelse nu, at det kan have en sundhedsmæssig fordel: et hukommelsesforøgelse. EN ny undersøgelse offentliggjort i Natur antyder, at en forbindelse, der findes i behandlingen, faktisk kunne mindske aldersrelateret hukommelsestab.

Forskere ved Columbia University kiggede på hjernen hos 37 50- til 69-årige. Halvdelen af ​​deltagerne modtog en chokoladedrik med høj flavanol (forbindelser fra kakao) hver dag i tre måneder. Den anden halvdel drak en lignende blanding indeholdende langt færre flavanoler. Resultaterne viste, at de, der drak den høje flavanol-blanding, udstillede forbedringer om hukommelsestest og højere aktivitet i dentate gyrus , en del af hippocampus forbundet med hukommelse. Med andre ord kan vi muligvis bruge chokolade til at bekæmpe normalt aldersrelateret hukommelsestab.

Dette er ikke første gang chokolade er knyttet til vores helbred. Mørk chokolade kan Hjælp reducere betændelse, og det huser antioxidanter , som menes at hjælpe kroppens celler med at modstå skader. Det er også blevet knyttet til forbedret humør, forebyggelse af hjertesygdomme og beskyttelse af huden mod UV-stråler.

Betyder det, at disse fund er en RX til OD på chokolade? Ikke så hurtigt. Mens forbindelserne, der findes i kakao, har en magtfuld hukommelsesmagi, er en sukkerbinge ifølge denne nyeste undersøgelse ikke svaret: Du bliver nødt til at spise ca. 300 gram mørk chokolade om dagen i henhold til Det New York Times . En typisk mørk chokoladebar indeholder ca. 24 g sukker og hele 43 g fedt. Derudover skal du spise cirka tre af dem dagligt for at få den samme mængde flavanoler som deltagerne i undersøgelsen. Som med de fleste ting nydes chokolade bedst i moderation.

Inspireret? Se vores 51 bedste chokoladeopskrifter her.