Mellem grab-and-go granola barer og drive-through-middage, at spise på flugt er blevet en almindelig - og ofte tankeløs - vane. Men selvom du forsøger at gøre noget ved sunde muligheder, kan spisning under transport muligvis sabotere din diæt ifølge ny forskning.

Det undersøgelse , som blev udført af University of Surrey, viste, at når vi spiser, får vi mere mad senere på dagen, hvilket i sidste ende kan føre til vægtøgning og fedme. Resultaterne blev offentliggjort i Journal of Health Psychology .

Tres kvinder (både diætere og ikke-diætister) deltog i undersøgelsen. Deltagerne spiste en kornbar, mens de lavede en af ​​tre aktiviteter: at se et kort klip af venner, gå rundt i en korridor eller tale med en meddeltager.

Efter eksperimentet udfyldte deltagerne et opfølgende spørgeskema og deltog i en smagstest. De blev tilbudt fire skåle snacks - chokolade, gulerodspinde, druer og chips - og efter at de forlod rummet, målte forskerne, hvor meget der var blevet forbrugt.

I både fjernsyns- og socialiseringsgrupperne indtog deltagere, der identificerede sig som slankekure, færre kalorier og mindre masse end de ikke-slankende deltagere. Men i gruppen, der havde gået, mens de spiste kornstangen, munede diætdeltagerne mere snacks ved smagstesten - fem gange mere chokolade, for at være nøjagtig - end deres kolleger, der ikke var diæt.

Så hvad er det ved at spise på farten, der får folk til at forkæle sig meget?

[Det] kan skyldes, at gå er en stærk form for distraktion, der forstyrrer vores evne til at behandle den indflydelse, som spisning har på vores sult, sagde hovedforfatter professor Jane Ogden i en erklæring . 'Eller det kan være, at gå, selv lige omkring en korridor, kan betragtes som en form for træning, der retfærdiggør overspisning senere som en form for belønning.'

Selvom at spise mens man gik udløste mere overforbrug end at spise mens man deltog i de andre aktiviteter, enhver form for distraktion - inklusive at spise ved vores skriveborde - kan være skadeligt for vægttab, sagde Ogden.

Når vi ikke koncentrerer os fuldt ud om vores måltider og processen med at tage mad ind, falder vi i en fælde af tankeløs spisning, hvor vi ikke sporer eller genkender den mad, der lige er forbrugt, 'sagde hun.

En anden undersøgelse , som for nylig blev offentliggjort i Folkesundhedsnæring og undersøgte universitetsstudenters spisevaner, viste at spise på flugt, bruger medier, mens du spiser og spisning på campus resulterede i dårlige diætmønstre. Studerende, der lavede deres måltider derhjemme og regelmæssigt spiste morgenmad og middag, indtog mindre fastfood og sukkerholdige drikkevarer og spiste mere frugt og grøntsager.

Forfatterne konkluderede, at den måde, hvorpå vi strukturerer måltiderne, såvel som den sammenhæng, hvor vi spiser vores mad, påvirker vores valg af mad. Så næste gang du er ved at få fat i din sandwich og løbe - pause. Det lønner sig i det lange løb at sætte sig ned og nyde det (bonuspoint, hvis du ikke tænder tv'et).