Festplanlægning Tjekliste

Tjekliste
  • Tre uger før

    Lav en invitationsliste. Til en stor cocktailparty skal du invitere 20 procent flere mennesker, end du kan passe, da typisk kun 70 procent til 80 procent af de inviterede deltager.
  • Beslut om et tema, hvis du vil have et tema. Lav, køb eller lån nogen dekorationer eller musik, du muligvis har brug for, så den passer til temaet.
  • Send invitationer. Mail, e-mail og endda telefoninvitationer er alle acceptable.
  • Planlæg menuen. Saml opskrifterne (vælg kun dem, der kan forberedes på forhånd, måske endda frosne, med bare opvarmning og samling påkrævet på festdagen). Lav en liste over, hvor langt i forvejen hver kan laves, og sammensæt en indkøbsliste. Afgiv en ordre hos din lokale delikatesser eller bager efter behov.
  • Opstil enhver hjælp, du muligvis har brug for. Overvej at ansætte en gymnasieelever eller en professionel til at hjælpe med rengøring før eller efter fest eller til at give drikkevarer eller appetitvækkere, genopfylde buffet mad, rydde op og generelt tage lidt vægt af skuldrene.
  • To uger før

    Rengør krystaller, porcelæn og sølvtøj, du bruger. Og hvidvask og strygejern sengetøj.
  • Kom med en playliste. Musikken skal være optimistisk og tilstrækkelig til at holde hele festen. For en sommerfest skal du klikke på nedenstående link for at downloade en playliste.
  • Lav en første runde med indkøb og madlavning. Forbered eventuelle retter, der kan frosses.
  • En uge før

    Rengør huset grundigt. På denne måde behøver du kun en hurtig engangs gang før festen. (For at vedligeholde det resten af ​​ugen, prøv den 19-minutters daglige rutine på www.realsimple.com/quickcleanup.)
  • Sæt scenen. Arranger møblerne, som du vil have det til festen, og sørg for, at gæsterne let kan flytte fra en del af dit hus til en anden. Udpeg et sofabord eller sidebord til kaffe og dessert, hvis du serverer dem. Tuck ting, der vil være i vejen, dyrebare genstande, der kan gå i stykker (eller endda tages) og alt rod. Find ud af belysningen: Brug af lav-watt-pærer eller stearinlys vil skabe den rette stemning.
  • Fortegnelse over køkkengrej og servering af retter. Hvis du ikke har nok til hver skål, du serverer, skal du overveje at købe billige stykker fra en rabat- eller genbrugsbutik. Mærk hver skål med en Post-it, så du husker, hvad du planlægger at bruge den til på festtid.
  • Lager baren. Planlæg tre flasker vin for hver fire personer, tre til fire cocktails pr. Gæst til en to til tre timers cocktailparty.
  • Tre dage før

    Giv naboerne besked. Fortæl dem, at du holder en fest, hvis du forventer, at det er stort, højt eller parkeringsintensivt.
  • Pynt. Arranger stearinlys, sæt temadekorationer osv.
  • Tjek medicinskabet. Fjern personlige ting, du ikke ønsker, at gæsterne skal se.
  • Opret oprydningsstationer. Anbring en kasse med salt, Wine Away (rødvin-pletfjerner), club sodavand og et par klude i en kurv, og opbevar nogle få på strategiske steder, hvis der opstår et grimt spild.
  • Angiv et sted til frakker. Lav plads i et skab og fyld det med bøjler. Du kan også vælge en seng til frakker (sørg for, at rummet er særligt ryddeligt og fri for værdigenstande, så du ikke behøver at bekymre dig om dem) eller købe et billigt bærbart tøjstativ.
  • Afslut købmand. Lav en detaljeret tilberedningsplan for dine resterende retter.
  • En dag før

    Dæk bordene. Eller sæt buffet op.
  • Køb og arranger blomster.
  • Afslut så meget af madlavningen, som du kan. For alle fødevarer, der kræver madlavning på festdagen, skal du også gøre så meget forberedelse (terning, marinering, skylning af salat osv.) Som muligt.
  • Giv dit hus en gang. Gør hvad som helst touch-ups er nødvendige.
  • Festens dag

    Afslut enhver madlavning i sidste øjeblik. Dette skal være absolut minimalt!
  • Placer stole. Bare rolig med at have plads nok til alle; færre pladser tilskynder til blanding.
  • Vis mad. En til to timer før gæsterne ankommer, skal du lave appetitvækkere og snacks, der ikke ødelægger. Pak dem tæt for at sikre friskhed; rive wrap af, når den første gæst ringer på døren.
  • Hils gæsterne, når de ankommer. Ting skal organiseres, så du er fri til at blande sig, ikke bundet til køkkenet.