Opskrift Prep

Sådan får du mest ud af jordbærsæsonen

Dette er alt hvad du behøver at vide om madlavning med jordbær.

5 fejl, du laver med kaffe, der ødelægger din brygge

Hvis du undrer dig over, hvordan du brygger kaffe, der smager lige så godt som din lokale kaffebar, skal du ikke lede længere. Her er de fem største fejltagelser, du laver med brygget kaffe - fra fransk presse for at hælde over til koldbrygget kaffe plus hvordan du retter dem.

Dette kloge madlavningstrick opgraderer dine ristede grøntsager seriøst

Sådan ristes grøntsager hurtigere og mere jævnt end nogensinde, og den bedste måde at opgradere din opskrift på ristede grøntsager: forvarmning af din gryde. Hvis du laver ristede rodfrugter, skal du ikke springe dette trin over.

Sådan får du mest ud af rampesæsonen

De er væk om få uger - her får du dem til at holde!

Server ikke djævlede æg uden at prøve en af ​​disse lækre, nemme opgraderingsideer

Gad vide hvordan man laver deviled æg? Følg disse 4 enkle trin for en deviled æg opskrift, der smager (og ser ud) godt nok til at tjene denne feriesæson.

Jeg prøvede at lave TikToks virale 2-ingrediens vegansk kylling - her er hvad der skete

Lavet med kun to enkle ingredienser - vand og livsvigtigt hvedemel - vegansk 'kylling', også kendt som seitan, kan omdannes til ting som veganske nuggets eller en grillet 'brisket'-sandwich med blot et par trin. Vi prøvede den virale TikTok-metode, her er hvordan det gik.

Jeg prøvede det TikTok-hack til at skrælle kartofler - her er hvad der skete

Når det kommer til at lave retter, der kræver et stort antal skrællede kartofler (eller en hvilken som helst anden grøntsag eller frugt), kræver jobbet ofte en unødig mængde tålmodighed og indsats for at skabe det endelige resultat. Men ifølge en nylig TikTok-video burde denne hverdagsagtige køkkenopgave ikke være så vanskelig, og endnu vigtigere, ikke så farlig, som den ofte bliver.

4 smarte måder at blødgøre flødeost hurtigt - og sikkert - i en knivspids

Med disse nemme hacks kan du blødgøre en blok af nedkølet flødeost på så lidt som 15 minutter, takket være dens høje fedtindhold. Det er lige så lang tid, som det tager at sætte din mise en place ud og samle resten af ​​dine ingredienser. Sådan blødgør du flødeost hurtigt.

Dette er den bedste måde at bage kartofler på – plus 9 kreative måder at toppe dem på

Her er, hvordan du bager en kartoffel perfekt, plus en guide til alle de toppings, du skal bruge for at pynte din kartoffel.

Dette smarte madlavningshack vil forvandle din vandige suppe til tyk, cremet perfektion

Tilføjelse af almindelig instant kartoffelmos (som i det væsentlige kun er dehydreret kartoffel) til en færdig suppeopskrift er et effektivt fortykningsmiddel. Enkel? Ja. Utrolig effektiv? Ja.

Ja, der er en bedre måde at hakke bagechokolade på, der er fuldstændig rodfri - her er hvordan

For at undgå at chokoladestykker kommer ud over bordpladen, når du hakker en chokoladebar til bagning, prøv dette enkle hack.

Mise en Place vil ændre dit liv – her er, hvordan du kan klare måltidsforberedelsesteknikken

Mise en place er en af ​​de vigtigste lektioner undervist på kulinariske skoler. Sådan mestrer du mise en place som en professionel kok.

Snapchats nye Food Scan-funktion vil ændre den måde, du laver mad på: Sådan bruger du den

Snapchat har netop lanceret en ny Food Scan-funktion i samarbejde med Allrecipes, der giver brugerne mulighed for at scanne individuelle ingredienser og vælge mellem snesevis af forskellige opskrifter, der inkluderer dem. Food Scan er fantastisk til travle forældre, unge professionelle og meget mere.

Sådan skærer du et råt kalkun op

At skære rå kalkun op kan spare dig timer i ovnen - og redde dagen, hvis du ventede for længe med at optø din Thanksgiving-fugl.