Uanset om du laver Thanksgiving-middag for første gang nogensinde, du er en erfaren professionel, eller bare forbereder ingredienser, der kommer fra et praktisk måltidsæt, er der visse værktøjer, der sikrer, at du er klar til succes Thanksgiving. På Virkelig simpelt , vi handler ikke om rodfyldte skabe, så ved, at nedenstående værktøjer kun er dem, der er helte i køkkenet - hvilket betyder, at du vil bruge dem meget mere end bare dette ene måltid.

Hvis det er vært, den rigtige stegepande til Thanksgiving kalkun er et must sammen med et øjeblikkeligt aflæst termometer og en fedtudskiller for at give en silkeagtig og glat sovs. Og glem ikke baster for maksimal rækkevidde, når du hælder pandesaft over kalkunen for en gylden hud. Inden det er tid til at skære kalkunen med en elektrisk kniv (er praktisk til at forhindre huden i at rive), skal du have en tendens til siderne. Et bord uden kartoffelmos er ikke Thanksgiving, og en kartoffelpresser vil sikre, at de er lette og luftige. Sidst men ikke mindst, en mandolin til nedskæring af præparatarbejde, mens du giver smukke skiver frugt til tærter og grøntsager til gryderetter og salater. Det er hemmeligheden bag Thanksgiving: Bevæbning af dit køkken med de rigtige værktøjer. Nu har du bare brug for opskrifterne for at gøre årets Thanksgiving til den bedste endnu.

hvordan man rengør bruserafløbslås

RELATEREDE : Sådan hostes Thanksgiving sikkert i år

Relaterede emner

1 Øjeblikkeligt læst termometer

At tage din kalkun temp er den eneste idiotsikker måde at vide, at den er kogt. Skift det klodsede urskive - eller værre, pop op - termometer til en letlæselig digital model. Indsæt det i den tykkeste del af låret (undgå knoglen) og vent på 165 grader Fahrenheit. Ikke der? Bliv ved med at stege.

RELATEREDE : 8 Væsentlige Thanksgiving-regler om fødevaresikkerhed, der skal følges for at undgå at blive syg i år

to Fedtseparator

Fordi tuden er fastgjort til bunden i stedet for toppen, giver en fedtudskiller dig mulighed for at hælde bare de smagfulde pande dryp. Fedtet bliver efterladt, så der er ingen grund til at skumme.

hvordan laver du en planke

3 Kartoffel ris

Tryk kogte kartofler gennem de små huller på en ricer for ultralette mashies. Traditionelle mashers kan let overarbejde kartofler til et gummiagtigt rod, men en ricer holder dem lette og luftige.

4 Pære baster

En lang baster (i modsætning til en ske) giver dig maksimal rækkevidde i hjørnerne af din stegepande. Sug grydesaft op, dryp dem derefter over fuglen for gylden hud og fugtigt, ømt kød. Baste hvert 30. minut for at få de bedste resultater.

5 Mandoline Slicer

En medarbejderfavorit, dette værktøj skaber perfekt lige dele af næsten alt. Brug det til at skære æbler til tærte, kartofler til en gratin eller rå grøntsager til salat. Juster tykkelsen ved at dreje en skrue. Den bedste del? Intet huggen betyder, at forberedelsestiden er halveret.

6 Elektrisk kniv

En summende, savtakket kniv kan virke gammeldags, men de fleste køkkenknive har set skarpere dage. En elektrisk hjælper dig med at skære gennem sprød hud uden at rive og lave ensartede skiver overalt, ingen knivfærdigheder kræves.

7 Stegepande

Høje sider holder din fugl, grøntsager og dryp sikkert. De fleste pander leveres med et V-rack, så kalkunen steger jævnt, top til bund. Mål din ovn, før du køber; kig efter en gryde, der giver mulighed for mindst to centimeter fri på alle sider.