Kompostering er en bæredygtig (og gratis) praksis, der går hånd i hånd med nul-affald levende og give tilbage til planeten Jorden. Kompostering er processen med at genbruge organiske materialer, så de nedbrydes til at blive en naturlig, næringsrig gødning for jorden (tænk: din have og potteplanter). Organisk materiale bliver anaerobt på lossepladser, hvilket betyder, at iltmangel gør det vanskeligt for dem at bryde ned og forårsager frigivelse af skadeligt drivhus i stedet for gasser.

Alle skaber organisk affald i deres køkken eller fra deres have, og tragt, der affald til en losseplads, frigiver metangas, kuldioxid og forurener vandveje, forklarer Nate Salpeter, medstifter af Sød gård i Half Moon Bay, Californien, kompostering skaber en vedvarende cyklus med uendelige fordele for haver, landbrug og hele vores fødevaresystem.

Mange kvarterer over hele landet tilbyder komposteringsbakker, hvor du kan aflevere dine organiske materialer uden at skulle gøre mere end det. (For eksempel i New York City, organisationen VÆX NYC ønsker dine rester!). Men hvis du er interesseret i at lave din egen kompostering, er der masser af overkommelige og tilgængelige DIY-versioner at købe online. De fleste amter har et kontor for bæredygtighed og tilbyder sandsynligvis en hotline til at ringe til spørgsmål og fejlfinding, tilføjer Salpeter. (Ser du? Der er ingen grund til ikke at starte.)

Komposteringsprocessen kan dog være lidt frustrerende at få det rigtigt, især hvis du lige er begyndt. Selv ved at have den positive hensigt at kompostere dine organiske rester, kan visse fejl faktisk vende din positive indsats. Den gode nyhed er, at disse let kan afhjælpes og i sidste ende tager din kompost fra frugtløs til blomstrende. Vi talte med landbrugsspecialister og landmænd over hele landet både i landdistrikterne og i storbyområderne for at diskutere almindelige komposteringsfejl, de ser, og hvordan man retter dem. Undgå dem alle så godt du kan, og din kompost bliver endnu mere effektiv.

Relaterede emner

1 Kompostering af uorganisk materiale

Tænk på det på denne måde: Uanset hvad du er genbruge vil omdanne dets næringsstoffer, der skal genbruges til fodring af jord. Hvis du genbruger madrester, der ikke er økologiske, eller genstande, der er blevet kemisk behandlet, vil din kompost igen blive kemisk behandlet og forgifte jorden. Gonzalo Samaranch Granados, grundlægger af Mestizo de Indias gård i Yucatan, lærer dem, der abonnerer på hans frugt- og grøntsagskulturlevering, om vigtigheden af ​​kun at kompostere organiske materialer. Ellers, som han forklarer, kontrasterer effekten motivet, fordi du ender med at skabe mere affald.

Selvom det kan være svært, så prøv kun at kompostere økologiske produkter. Heldigvis er certificeret økologisk, pesticidfrit produkt ofte godt mærket og let at finde. Men hvis du kun kan finde en, skal du kigge efter pesticidfri skiltning endnu mere end organiske mærker. Så længe produktet er fri for kemikalier, er det godt at medtage det i kompost.

RELATEREDE: Sådan reduceres madaffald i dit hjem ifølge en af ​​verdens største eksperter

to Inklusive dyrerester, mejeriprodukter og olier

Alt, hvad du tilføjer til din kompost, skal kunne brydes sammen. Dyrevarer er teknisk naturlige materialer, så det kan virke som logiske komposttilsætninger. Imidlertid har de faktisk en helt anden komposteringsproces og tidslinje - det tager meget længere tid at nedbryde. Faktisk er disse produkter, der vil forårsage lugt, fluer, gnavere og alle de uønskede gæster.

En stor fejl er at tilføje materialer, der ikke nedbrydes i din kompost. Ekskluder kød, skaller [æggeskaller er OK], knogler, alt med kemisk behandling, kæledyrsaffald og olier, bekræfter Leslie Bish , gartner og urtelæge ved Glen Falls House i Round Top, N.Y. Fisk kan heller ikke komposteres.

3 At have et ubalanceret forhold

Kompostering er ikke raketvidenskab - tænk på det som at perfektionere en bestemt opskrift. Bish, der byggede sit eget kompostsystem på Glen Falls House, nedbryder kompostering til en simpel formel.

De grundlæggende principper ved oprettelse af din egen kompost er en balance mellem 'grønt materiale' og 'brunt materiale', forklarer hun. Bish siger, at den generelle regel ved kompostering er at have et forhold mellem to og et mellem brune og grønne materialer. Grønne materialer inkluderer organisk materiale, der stadig er hydreret, såsom græsafskæringer, madrester og ukrudt. Det brune materiale inkluderer tørret organisk materiale, såsom pap, afskårne blade, papirposer, nøddeskaller, ægskaller og halm.

Folk, der komposterer, har tendens til at have flere grønne rester end brune, men komposten har faktisk brug for flere brune end grønne. Du skal muligvis have to kompostsystemer, så dine ekstra grønne materialer ikke rådner, mens de venter på, at hovedkomposten er færdig.

4 Tilføjelse af orme

Nogle komposter, afhængigt af typen, hoster normalt orme, og nogle derhjemme indendørs systemer foreslår, at der også er orme. Generelt siger Renée Crowley viceadministrerende direktør for LES økologicenter , dette er faktisk ikke nødvendigt. Naturen giver alt hvad du behøver for at kompostere - ormene kommer af sig selv! For ikke at forstyrre økosystemets generelle funktion er det bedre at lade komposten arbejde sin magi naturligt uden at tvinge den (selvom det tager længere tid).

Følg reglerne for den slags kompost, du opretter. Hvis det er en udendørs, våd kompost, skal du ikke tilføje orme, fordi de kommer alene. Hvis det er et indendørs kompostsystem, skal du følge instruktionerne på den færdige skraldespand - men undgå at medbringe udvendige orme, hvis det er muligt.

5 Ignorerer din kompost

Kompost er et levende produkt og har brug for opmærksomhed. For at blomstre har det absolut brug for din pleje og opmærksomhed. (Fakta: vores kompost lugter ikke, hvis det er gjort godt!). Tend til din kompost på samme måde som du plejer din have. Tjek ind med dine sanser en gang imellem. Hvis du bemærker, at din kompost er ildelugtende og våd, skal du tilføje mere brunt materiale og vende det, siger Bish. Gør din kompost ikke noget? Det kan være for tørt eller ikke have nok kvælstof, så tilsæt lidt vand med slangen og mere grønt materiale.

6 At lade syntetiske stoffer snige sig derinde

Hvad jeg bemærker oftere end ikke er at fremstille klistermærker og vride bånd i komposten, siger Bish. Sørg for at fjerne disse - det er ikke en sjov opgave at vælge dem, når alt er gået i stykker.

Hvis du gør en indsats for at kompostere, skal du være ekstra forsigtig med at skrot (frugt- og veggieskaller, papirposer) er fri for etiketter, snoede bånd, elastikker og andre syntetiske, ikke-bionedbrydelige dele. Plast, gummi og metal hører ikke hjemme.

RELATEREDE: 10 smarte måder at reducere dit kulstofaftryk i køkkenet