Forskellen mellem en dårlig margarita og en tankegang er frisk juice. Og for at få det, har du brug for en rigtig god juicer.

Der er to typer: reamers og presser. Reamers ligner ribbet kupler. Nogle er håndholdte, andre sidder på bordpladen, og nogle er elektriske og roterer, når du trykker ned med et halveret stykke citrus. Ikke-elektriske reamers kan være en træning (på en dårlig måde), mens elektriske gør jobbet hurtigere, men tager en uanstændig mængde tællerum. Citruspresser på den anden side, omslut den halverede citrus og klem den fra toppen og bunden. Og mens de fleste presser vil bære din arm lige så hurtigt som en reamer vil, fandt vi en der pressede konkurrencen ud.

Gå ind i Chef'n Fresh Force Citrus Juicer. Det kommer ind grøn til limefrugter og gul til citroner, selvom deres design er den samme, og de kan udskiftes. Det er et magisk værktøj, som hele vores testkøkken og andre kokkens venner sværger ved. Hvordan elsker jeg dig? Lad mig tælle måderne.

Hvad der adskiller Fresh Force juicer er et specielt dobbelt gear i hængslet. Når du trykker ned på kalk, multiplicerer hængslet din kraft. Minimal indsats giver meget juice meget hurtigt. Virksomheden hævder, at det producerer 20% mere juice end konventionelle håndholdte saftpressere, og det lyder fra vores erfaring, at det er rigtigt. Det er som at køre en sportsvogn: hurtigt og komfortabel. Din arm bliver aldrig træt, og heller ikke din hånd takket være afrundede, afbalancerede håndtag.

Ikke kun er det ergonomisk, men det er også kompakt og holdbart, lavet af meget holdbart nylon og rustfrit stål, så det holder dig længe. Du kan placere den i stort set enhver skuffe (vi har endda været kendt for at bære den rundt i vores knivruller).

Billigere end en elektrisk saftpresser til en brøkdel af prisen og størrelsen, er Fresh Force et af de sjældne engangsprodukter, som vi kan stå inde for. Så tag en pose kalk, klar din tequila, og bliv klemt. Vores opskrift på Classic Margaritas er et godt sted at starte.