Denne tendens til havearbejde i containere kan faktisk forbedre din madlavning - eller mindst dine cocktails

Der kan ikke benægtes det indendørs planter og containerhaver har et årelangt øjeblik. Ideer til havearbejde i containere er rundt omkring, plantefokuserede opstart for indendørs og udendørs avlere dukker op overalt, og flere og flere mennesker bliver planteforældre. Det nuværende fokus for indendørs planteidéer er grønne, langvarige grønne planter, der kan være indretning i de kommende år, men der er en anden mulighed for containerhavearbejde - og det ser ikke bare godt ud.

Indendørs urtehavefans har længe kendt fordelene ved at holde en basilikum eller rosmarinplante på køkkenvindueskarmen, men at flytte fra uspiselige indendørs planter eller containerhaver til spiselige kan føle høje indsatser. Når alt kommer til alt, hvis din hestehalehåndflade dør, har du mistet en plante; men hvis en container tomatplante dør, før disse tomater er klar, har du også mistet en hel flok friske råvarer.

Hvorfor gider du prøve at dyrke noget spiseligt, hvis indsatsen er højere? For det første vil dine madlavnings- og underholdningsevner blomstre, lige fra at du har friske ingredienser ved hånden. Gæsterne vil undre sig over din grønne tommelfinger. (De behøver ikke at vide, hvor let det er at vedligeholde en mini-indendørs urtehave.) Hver gang du vil have en cocktail med friske ingredienser, er der noget mynte eller en kvist rosmarin let tilgængelig. Når det kommer til madlavning, behøver du ikke bruge en formue på friske urter til hver opskrift og derefter ende med at bruge mindre end halvdelen af ​​den og spilde resten.

RELATEREDE: 10 opskriftsideer til forårsgrøntsager

Ud over urter vil friske råvarer - tænk salatgrøntsager, rødbeder, gulerødder, peberfrugter, tomater og mere - dyrket derhjemme (og i et rum så lille som en altan) bringe enhver skål til live. Selvom det bare bruges som pynt, vil de hjemmelavede produkter gøre dig med det samme mere stolt af enhver ret, du laver mad. Og hvis du er interesseret i at spise økologiske produkter eller reducere dit kulstofaftryk, reducerer voksende produkter derhjemme ned på kemikalier, forsendelsesprocessen, emballageaffald med mere.

planter, der ikke har brug for meget sol

Heldigvis for førstegangsproducerende gartnere og mindre rumboere, der måske ikke har store udendørs dyrkningsrum, gør fremtidsorienterede plante- og havearbejdsfirmaer det nemt at dyrke friske råvarer og urter i små rum eller endda indendørs.

Troværdige, mangeårige plante- og frøvirksomheder - som f.eks Burpee —Sælg grøntsags- og urteplanter, der er udviklet til at trives i beholdere på dæk, terrasser, verandaer og tagterrasser, så at bo i en lejlighed eller et byhus betyder ikke, at du skal opgive dine hjemmevoksne drømme. Visse planter, især urter, kan endda blomstre indendørs; bare konsulter eksperterne i dit lokale havecenter eller plantebutik for at finde en, der passer til dit indendørsmiljø.

Nye virksomheder udfylder også hulrummet med lille plads (og lav vedligeholdelse). Gardenuity sælger komplette havearbejde til dyrkning af alt fra salatgrøntsager til cocktailgarniture og tilbyder endda personlige, sæsonbestemte anbefalinger til planter baseret på dit områdes klima. Hvert Gardenuity-sæt sendes til din dør med en voksetaskebeholder, kimplanter eller frø og alt hvad du behøver for at hjælpe planterne med at vokse. Gardenuity producerer havesæt dyrkes bedst udendørs, på en terrasse, gårdhave eller balkon, men urtehaver kan vokse indendørs eller ude.

At købe et produkt eller en urteplante er ikke helt det samme som at købe en Ficus Audrey eller noget lignende, især i betragtning af at disse planter typisk kun varer en sæson, men disse planter tjener et ekstra formål, som enhver, der elsker mad eller cocktail, kan sætte pris på. Hvis du allerede har et blomstrende containerhavensystem, men vil have noget nyt og anderledes, kan nogle få producere planter bare være den tilføjelse, du leder efter - og nu er det tid til at begynde at tænke på, hvad du vil dyrke denne forår og sommer .