Hver gang jeg finder en ny weeknight-opskrift, er jeg altid vild med at se brødkrummer som en af ​​de anførte ingredienser. Misforstå mig ikke - jeg elsker brød i alle former - men jeg prøver at begrænse det, når det er muligt, da mange af min familie og venner er glutenfri. Jeg har prøvet at bruge alternativer som mandelmel og havregryn, men intet fungerer så godt som en klassisk brødkrumme indtil nu.

Handler Joe's lancerede en glutenfri riskrumbe, der er lavet af malet pustet hvid ris, der indeholder rismel, salt og risklid. Da jeg så posen med risekrummer hos TJ, vidste jeg, at jeg var nødt til at prøve dem, og det er jeg så glad for.

RELATEREDE : 5 Trader Joe's saucer, der vil forvandle selv de mest basale retter

Jeg brugte først riskrummerne i en Pesto Meatball-opskrift, og jeg var lidt bekymret for, at de skulle blive bløde i blandingen. Men til min overraskelse fungerede de som den perfekte erstatning for panko-brødkrummer, og kødboller kom lækre ud. Riskrummerne hjalp til med at binde kødblandingsblandingen og tilføjede en fin struktur til det færdige produkt. De kunne også fungere rigtig godt til retter som falafel, stegt kylling og kødbrød. En anden god ting ved TJs riskrummer er, at hver servering kun har 100 kalorier, hvilket kan sammenlignes med andre mærker af brødkrummer.

Hvis du er glutenfri eller bare på udkig efter et alternativ til brødkrummer, foreslår jeg stærkt, at du prøver TJs riskrummer. Jeg planlægger at bruge dem igen i min favorit aubergine parmesan opskrift, og jeg er næsten positiv, ingen vil engang kende forskellen.

RELATEREDE : De 11 bedste non-food-varer, du skal købe hos Trader Joe & apos; s