Uanset om dit hjemmehold har en plads på banen eller ej, fejrer Super Bowl handler om mere end hvad der bliver spillet. En amerikansk tradition i over 50 år er mesterskabet spillet en årlig undskyldning for at forberede et overbærende smøremiddel, hælde din yndlings voksen drik og sparke tilbage i sofaen. Selvom vinger og øl dominerer de fleste visningsfester, var vi nysgerrige efter vinen, så vi bad sommelier Laura Burgess om at hjælpe os med at finde de perfekte sorter til spildagen. Her topbedømte flasker, der supplerer dine yndlings Super Bowl-snacks.

RELATEREDE : Det eneste vin- og osteparring af snyderark, du har brug for

Relaterede emner

1 Buffalo Chicken Wings: Albariño

En fersken og citronduftende albariño fra Spanien tæmmer flammerne af krydret buffalo sauce. Plus, sortens høje syreindhold hjælper med at skære gennem fedtet af stegte vinger.
Prøv: Martin Codax Albariño

to Grill kyllingevinger: Grenache

Hvis dine vinger er gennemblødt i en sød, røgfyldt grillsauce, så prøv en vin, der er lige så smagfuld. En saftig grenache giver antydninger af jordbær, hindbær og kirsebær til kontrast til tykke, pebret saucer og fremhæver tang af eddike-baserede saucer.
Prøv: Thacher Grenache

3 Spinat & Artiskok Dip: Grüner Veltliner

Denne østrigske hvide har friske citrus- og pæresmag, der hjælper med at hæve den jordiske spinat. Dens naturlige syreindhold er en velkommen chaser til rige cremede dips.
Prøv: Halbturn Castle Koenigsegg Velt. 1 Grüner Veltliner

RELATEREDE : Dette er de vine, der passer godt sammen med alt, siger en sommelier

4 Trakt svinekød: Zinfandel

Denne lysrøde har lavt indhold af tanniner, hvilket betyder, at den ikke overvælder de indviklede smag af langstegt svinekød. Frugt-frem-noter, som jammy hindbær, tærte kirsebær og frisk brombær, supplerer også smagen af ​​grill sauce.
Prøv: Limerick Lane Estate Grown Zinfandel

hvordan man renser muslinger og muslinger

5 Mac og ost: Chardonnay

Dekadent og osteagtig mac og ost møder sit match i Chardonnay. Gyldne æble smag hjælper med at rense ganen mellem hver rig bid.
Prøv: Kendall Jackson Vintners Reserve Chardonnay

6 Kartoffelskind: Mousserende vin

Med så mange lækre smagsoplevelser - jordiske kartofler, salt bacon, syrlig creme fraiche, friske løgskæg - kan det være en udfordring at finde den rette parring. Men brusning hjælper med at køre interferens mellem de fede og krydrede elementer, mens citrus- og æblefarve lyser det bedste ud af denne klassiske spildag. Du er også velkommen til at parre din sprudlende med kartoffelchips (vi sværger ved Cape Cod-mærket).
Prøv: Veuve Clicquot Brut

RELATEREDE : Du har serveret Champagne alt for galt - Sådan gør du det rigtigt

7 Pizza: Barbera

Betragtes som en dagligdags vin i Norditalien, supplerer de lette tanniner og lyse kirsebærsmag af barbera en bred vifte af tærter, fra veggie til kødelskere. Det er vores go-to-pizza vin.
Prøv: Vietti Barbera d'Asti Tre Vigne

8 7-lags bønnedyp: Beaujolais

Lavet af gamay-druen sprænger denne lette rødvin med vilde bæraromaer, men er stadig ren, sprød og tør. Det er det perfekte svar på trifecta af cremet, krydret og tangy smag i denne klassiske festdyp.
Prøv: J. M. Aujoux Claire Chanté Vieilles Vignes

9 Okseskyder: Syrah

Denne rige, fyldige sortens røgfyldte toner supplerer char-grillet oksekød. Blomme og brombærsmag med antydninger af jordisk krydderi afrunder hver bid.
Prøv: Dusty Nabor Syrah

hvordan man rengør hvide ruskindsstøvler

10 Hummus og Veggies: Pinot Grigio

Ligesom vores foretrukne hummus (hvad enten det er smurt på en pita, krakker eller grøntsager), er Pinot Grigio lys og lys. Et strejf af citron viser citrus og sesam smag af dip.
Prøv: The Four Graces Pinot Gris

elleve Guacamole: Sauvignon Blanc

Ifølge Sommelier Alex White fra Møgunge i Minneapolis har denne krydret, citrusy, fede dip brug for noget, der lyser citrons noter af kalk, men skærer gennem olierne i avocado. Prøv en Sauvignon Blanc fra et kystområde som Chile, hvor havsprayen tilføjer en saltindhold til vinen, der får alle de vidunderlige smagsoplevelser fra maden og vinen til at sprænge som en umami-eksplosion.
Prøv: Casa Silva Sauvignon Blanc

RELATEREDE : Dette uhyggelige Sommelier-trick til at købe Rosé kan være hemmeligt geni

12 Røgede ribben: Montepulciano d'Abbruzzo

BBQ sauce, tør gnidning eller nøgen. Uanset hvordan du kan lide dine ribben, bliver de forbedret af Montepulciano's frugt-frem-noter. Den bjergrige region Abbruzzo i det sydøstlige Italien giver den store kropsvin en stor syre, som fungerer magisk, når den parres med rigdom af langsomt kogt svinekød.
Prøv: Gran Sasso Montepulciano d'Abruzzo

13 Mozzarella holder fast med Marinara: Malbec

Malbecs tørhed og frugtagtige noter supplerer perfekt den episke duo af mozz og marinara. Denne vin er mørk violet i farve med en rig næse af bær, kaffe og urt.
Prøv: El Esteco 2017 Malbec

14 Chili: Lambrusco

Den subtile sødme af Lambrusco afbalancerer selv den spiciest chili. Denne livlige, semi-mousserende røde sælges til en tilgængelig pris, hvilket gør det til en basisvin for enhver feriefestvært.
Prøv: Få Lambrusco sammen

femten Pimentoost: Cabernet Sauvignon

Den pebret tang og cremet struktur af pimento-ost ​​passer perfekt sammen med en fed, afbalanceret og fyldig rød som California Cabernet. Du finder elementer af varme, krydderi og rigdom i begge parter.
Prøv: Trinchero Napa Valley Mario's Cabernet Sauvignon