Vi prøvede Trader Joe's New Blomkål Pizza Crust

Nu har de fleste af os enten set blomkålskorpe over hele Pinterest, eller vi har taget springet og lavet en selv. Med nok ost og urter kan de faktisk være ret velsmagende og en god mulighed for pizzaskorpe for vores glutenfrie venner.

På grund af populariteten af ​​alternative pizza skorpe er det ingen overraskelse, at Trader Joe's for nylig frigav en egen blomkålskorpe. Produktet har fået en masse opmærksomhed - den modtog op til 1500 likes på Instagram-kontoen @thetraderstable , hvor det først blev set - så vi ønskede at prøve det. Ingredienser inkluderer blomkål, majsmel, vand, majsstivelse, kartoffelstivelse, olivenolie og salt. Hver portion serverer 80 kalorier og 17 g kulhydrater.

Vi købte to skorper, der sælges frosne, og prøvede det på to måder: almindeligt og med margherita pizza påfyldning. Vi bagte den almindelige skorpe direkte på ovnstativet (ifølge instruktionerne) og var overraskede over, at det næppe fik nogen farve i ovnen. Vi skubbede den under slagtekyllingen for at forsøge at tvinge lidt bruning, men hele disketten forblev bleg som en riskage.

Skorpe før Skorpe før Øverst til højre: Lige fra kassen. Nederst til venstre: Bagt i 10 minutter, stegt i 2. | Kredit: Rebecca Longshore

Så tog vi en bid - vores første og sidste. Den almindelige skorpe smagte som en smagfri riscracker med en ubehagelig eftersmag. Kassen opmuntrer dig faktisk til at prøve det almindeligt 'til snacking'. Vi bad om, at noget ost ville hjælpe dens sag.

Vi toppede den anden ubagt skorpe med drænet hele skrællede tomater, masser af frisk mozzarella, noget strimlet parmesan, salt og peber. Denne gang var det et varmt rod at tage det ud af ovnen. Den spinkle skorpe spændte under vægten af ​​vores påfyldninger og faldt fra hinanden, da vi forsøgte at glide den af ​​stativet. To personer og tre spatler senere landede det med succes på skærebrættet.

Blomkål Pizza Toppings Blomkål Pizza Toppings Margherita-stil, bagt i 10 minutter og derefter stegt i 2. | Kredit: Rebecca Longshore

Efter en påfyldning af frisk basilikum skar vi os en skive for kun at fortryde at tage endnu en bid. Ingen mængde ost kan redde denne dårlige skorpe. Hvis vi havde kunne lide det, vi ville have været skuffede over serveringsstørrelsen, som er en sjettedel af pizzaen eller et trist udsnit.

RELATERET: Sådan laver du blomkålris