Selvom Thanksgiving er mere end en måned væk, er det aldrig for tidligt at begynde efterårsbagning. Fra tærter til hurtige brød er der så mange lækre søde godbidder, der bruger græskar. Før du tager en dåse græskar fra hylden i en købmand, er det vigtigt at kende forskellen mellem dåse græskar og fyldning af græskarstærte. Brug af den forkerte version kan give skuffende resultater, så lyt op.

Hvad er dåse græskar?

Dåse græskar (mærket som 100% rent græskar) er en puré af rent græskar blandet med andre slags vinter squash. Det er usødet og indeholder ikke tilsatte krydderier. Dåse græskar kan bruges som ingrediens i hjemmelavet fyldning af græskar tærte, græskar brød, græskar milkshakes og meget mere. Ud over smag og lys orange farve tilføjer det også masser af fugt til bagværk.

RELATEREDE : 58 Dåse græskaropskrifter, der er lette at lave

Hvad er dåse græskar tærte mix?

Butikskøbt græskar pie mix (undertiden mærket græskar pie påfyldning) er en genvej til fremstilling af hjemmelavet græskar pie. Den indeholder puré græskar plus tilsatte krydderier som kanel, muskatnød, ingefær og fedter; sukker; og andre kemiske tilsætningsstoffer. Når du bruger græskar tærteblanding, er alt, hvad du skal tilføje, normalt et par æg og fordampet mælk. Selvom dette er en god erstatning for uerfarne bagere eller nogen, der ikke har lavet græskarstærke før, smager den sødere end hjemmelavet græskarstærte. Og græskar tærteblanding kan ikke bruges som erstatning for rent dåse græskar, da det allerede er sødet og aromatiseret.

Er Pumpkin Pie Mix sund?

Pumpkin pie mix indeholder ca. 120 kalorier og 19 gram sukker pr. Halv kop (man kan give ca. to kopper mix i alt). Græskar tærte lavet med en færdiglavet blanding vil sandsynligvis have mere sukker end græskar tærte lavet helt fra bunden ved hjælp af græskarpuré.

RELATEREDE : Vi ved, at græskar smager godt, men er det godt for dig?