Mens diæt sodavand kan virke som en uskyldig måde at tilfredsstille dit sukkerbehov på, kan disse kunstige sødestoffer komme med deres eget sæt risici.

Forskning har været modstridende om, hvorvidt dieters faktisk har succes med at tabe sig, når de skifter til sukkererstatninger, og nogle undersøgelser har endda knyttet diæt sodavand til øget risiko for hjertesygdomme eller slagtilfælde. Nu har forskere fundet ud af, at disse sødestoffer også kan føre til type 2-diabetes. Grunden? Overraskende nok kan det komme ned til ændringer i sammensætningen af ​​dine tarmbakterier.

Studiet, offentliggjort onsdag i tidsskriftet Natur , viste, at når mus blev fodret med kunstige sødestoffer, udviklede de højere niveauer af glukoseintolerance efter kun 11 uger. Glukoseintolerance er kendt for at forårsage forhøjet blodsukker og kan være en forløber for type 2-diabetes. Forskere mener, at kunstige sødestoffer påvirker kroppens evne til at bruge sukker i blodbanen, og at denne kemiske ændring forekommer i tarmene (og faktisk testede forskerne denne hypotese på musene).

For at forstå virkningen af ​​disse fund på mennesker, studerer lederne Dr. Eran Elinav og Eran Segal fra Weizmann Institute of Science analyserede data fra ca. 400 ikke-diabetikere fra deres Personligt ernæringsprojekt , specifikt med fokus på kunstigt sødemiddelforbrug. De isolerede 40 personer fra prøven, der indtog det mest kunstige sødemiddel, og fandt ud af, at de også havde højere blodsukker. Som en anden test tilføjede forskerne et sødestof til syv frivilliges kostvaner og fandt ud af, at deres tarmbakterier inden for en uge havde ændret sig. Mennesker, konkluderede de, har to forskellige variationer af bakterier i deres fordøjelseskanaler: en, der blev glukoseintolerant, når de blev udsat for sødestoffer, og en, der forblev upåvirket. I løbet af de syv dage fandt fire af de syv deltagere pludselig det sværere at håndtere sukker.

Mens resultaterne kræver yderligere test, siger Elinav, at de oprindelige foreninger er overbevisende.

Vores forhold til vores egen individuelle blanding af tarmbakterier er en enorm faktor til at bestemme, hvordan den mad, vi spiser påvirker os, sagde Elinav i en pressemeddelelse . Særligt spændende er forbindelsen mellem brugen af ​​kunstige sødestoffer ... til en tendens til at udvikle netop de lidelser, de var designet til at forhindre; dette kræver en revurdering af nutidens massive forbrug af disse stoffer uden opsyn.

For mere om forskellen mellem de rigtige og de falske ting, se vores Vejledning til naturlige og kunstige sødestoffer.

vil aktiemarkedet stige