• 5stjerneværdier: 4
• 4stjerneværdier: to
• 3stjerneværdier: 0
• tostjerneværdier: 0
• enstjerneværdier: 0

• Læs anmeldelser
• Tilføj anmeldelse

• 6 vurderinger

Denne ekstremt hurtige opskrift får aftensmaden på bordet på kun 15 minutter, og den formår også at pakke et væld af smag. Det er takket være den indisk-inspirerede krydderiblanding - en duftende kombination af spidskommen, koriander, gurkemeje, cayenne og frisk ingefær - som dækker de hurtigristede rejer. Du serverer dette sammen med en let sødet, eddike-pigget agurkeblanding og hvid basmatiris for at opsuge alle de lækre smag. P.S. Knusningen af ​​agurkerne kan virke som et unødvendigt skridt, men det lokker ekstra saft ud af agurkerne, som går sammen med de andre sauceingredienser.

Galleri

Opskrift Resumé test

ingredienser

• 1 ½ pund pillede, udvundne store rå rejer
• 1 tsk stødt spidskommen
• 1 tsk stødt koriander
• ½ tsk stødt gurkemeje
• ¼ tsk cayennepepper
• 3 ½ spsk olivenolie, delt
• 3 tsk revet frisk ingefær, delt
• 1 ½ tsk kosher salt, delt
• 1 stor engelsk agurk, skåret i halvmåner (3 kopper)
• 3 spsk honning
• 3 spsk hakket frisk fladbladet persille
• 3 spsk riseddike uden krydret
• 3 kopper kogte hvide basmatiris

Vejbeskrivelse

• Trin 1

  Forvarm slagtekyllinger med stativ 6 tommer fra varmen. Beklæd en bageplade med alufolie. Smid rejer med spidskommen, koriander, gurkemeje, cayenne, 2 spsk olie, 1 tsk ingefær og 1 tsk salt på en bageplade, indtil den er jævn. Steg rejer, indtil de er lyserøde og gennemstegte, cirka 5 minutter.

• Trin 2

  I mellemtiden, smid agurk, honning, persille, eddike og de resterende 1½ spsk olie, 2 tsk ingefær og ½ tsk salt i en stor skål, indtil det er kombineret.

• Trin 3

  Server rejer med ris og agurkesalat.

Næringsfakta