• Vær den første til at bedømme og anmelde!

Den er sød, krydret og utrolig cremet.

Galleri

Opskrift Resumé test

Fra hollandsk jurist til Puerto Rican coquito , det ser ud til, at næsten alle lande har sin egen version af æggesnaps. I Venezuela er denne klassiske feriedrik kendt som creme punch , og er lavet med ingredienser som sødet kondenseret mælk, kanel og mørk rom. Hvis du leder efter et alternativ til din traditionelle nog, så vove dig til Sydamerika med denne rige, lækre og lækre gengivelse, du vil elske at nippe til (og servere) i år.

ingredienser

• 4 æggeblommer
• 12 ounce inddampet mælk
• 1/2 tsk limeskal
• 1/4 tsk stødt kanel
• 1/4 tsk stødt muskatnød
• 21 ounces sødet kondenseret mælk
• 3/4 kop mørk rom
• 5 dråber Angostura bitters
• 2 kanelstænger (valgfrit, til pynt)

Vejbeskrivelse

• Trin 1

  Kombiner æggeblommer, inddampet mælk og limeskal i en stor, varmebestandig glasskål. Pisk indtil det er helt indarbejdet.

• Trin 2

  Sæt en stor gryde på komfuret og fyld med 1 tomme vand. Placer glasskålen over gryden, og sørg for, at bunden ikke rører overfladen af ​​vandet for at skabe en dobbeltkedel eller vand bad .

• Trin 3

  Opvarm blandingen over medium-lav varme, indtil den når 160 ° F, omkring 10 til 15 minutter. Pisk konstant for at sikre, at blandingen ikke stivner eller varmes for hurtigt. Reducer temperaturen, hvis det er nødvendigt for at sikre, at æggene ikke rører sig.

  bedste shampoo til skæl og farvebehandlet hår

• Trin 4

  Når blandingen har nået 160°F, skal du fjerne gryden fra varmen og overføre den til en varmebestandig overflade. Tilsæt kanel, muskatnød, kondenseret mælk, mørk rom og Angostura bitter. Pisk indtil det er helt blandet.

• Trin 5

  Si væsken i en lufttæt beholder og tilsæt kanelstænger for at give ekstra smag. Opbevares i køleskabet, indtil den skal indtages. Drikken holder sig i cirka 2 til 3 dage i køleskabet. Hvis den serveres afkølet, piskes eller rystes før servering over is.