Relaterede emner

Grundlæggende wienerbrød

Stol på os: at lave tærskorpe fra bunden behøver ikke at være en traumatisk oplevelse. Denne enkle, buttery wienerbrød er hurtig at samle, perfekt flaky og næsten idiotsikker. Hemmeligheden? Håndter det forsigtigt og tilsæt noget æg, hvilket gør dejen smidig og tilgivende, når det er tid til at rulle den ud.

Få opskriften.

Blomme og Blackberry Pie

Pakket med søde sene sommerblommer og bløde brombær har denne smukke tærte en tiltalende tærhed, der er tempereret med den helt rigtige mængde vanilje og sukker plus en virkelig stoppende rubinfarve. Mens enhver form for topskorpe fungerer her, ser et traditionelt gitter særligt dramatisk ud mod den mørke frugt.

Få opskriften.

Gammeldags hel jordbærtærte

Hvem siger, at jordbær har brug for rabarber? Bunker af fyldige, saftige, hele bær er stjernen i denne enkle, hjemmespundne tærte. Det ene moderne twist: et drys af friskmalet sort peber, som giver frugten en subtil, krydret spark.

Få opskriften.

Pære og frisk figenkage

Varme krydderier og karamel-sødt brunt sukker er et perfekt ægteskab til saftige pærer og ømme, modne figner i denne fantastiske tærte. En rustik foldbar skorpe ser ikke kun dejlig ud - den er også en teknik, der er enkel nok til, at selv ikke-smarte bagere kan få ret.

Få opskriften.

Abrikos citron svampe tærte

Tilpasset fra en opskrift i en vintage New England community cookbook, er denne sarte, sødt tærte en moderne opdatering på en klassisk form. Under bagning adskiller frugt- og vanillecreme sig til tre lag: krydret abrikoser, citronpudding og en delikat, svampet top. Med andre ord: himlen.

Få opskriften.

Mini krydret rom fersken tærter

Nogle gange kommer gode ting i små pakker - som i tilfældet med disse uimodståelige, rom- og ingefær-duftende ferskenterter. Du skal blot udskifte din sædvanlige tærteplade med en muffinsform, så vil du blive efterladt med yndige mini-tærter, der skal afslutte eventuelle argumenter om, hvem der får det største stykke.

Få opskriften.