Vores slag med en flaske er netop det, jeg planlægger at servere i løbet af ferien. De er nemme at lave - hver opskrift kræver kun en hel flaske sprut plus nogle let tilgængelige kilder - og er smukke at starte. Jeg slog mig sammen med Etsy-trendekspert Dana Isom Johnson for at vise hende, hvordan man laver disse lette slag og lær hvordan man klæder dem på til en fest.

Vær ikke bekymret, hvis du ikke har en hulskål. Faktisk har jeg ikke hulskål, så jeg planlægger at servere disse ud af min største blandeskål. Ørestik er bedst og nemmest til servering, men hvis du ikke har en, eller den er pakket væk i en svær at nå til kassen i kælderen, kan du bruge en målestok eller et flydende målekop med et håndtag. Men slagskåle eller blandeskåle er heller ikke et must. Punch ser godt ud i smukke kande. Placer bare pynt ved siden af, så gæsterne ved, at de skal tilføjes.

RELATEREDE: 3 smarte måder at style din barvogn til fester på

Pynt er nøglen, når det kommer til at pynte dine drinks. Jeg kan godt lide at pynte cocktails og slag af alle slags med ingredienser, der allerede er i dem, så granatæblefrø og lime skiver i granatæble-lime tequila hulen; citronskal eller hjul til Ginger-Lemon Vodka Punch. Vores Spicy Bourbon Apple Punch ser godt ud med skivede æbler gemt ind mellem isen. For ekstra specielle skiver skal du skære æblet lige gennem kernen for at afsløre en lille stjerne, hvor frøene lever. Pop frøene ud, og skub derefter æbleskiven ind i din drink.

Punch er en sjov og nem måde at løsne et publikum på, men der er sandsynligvis nogle festdeltagere, der ikke vil drikke alkohol. For at få alle til at føle sig velkomne, skal du fylde op med sodavand, mousserende æblecider eller fylde en kande med fladt vand og klæde det op med skåret citron eller agurk. Tilby disse sammen med slag og garnering, så alle føler sig lige så festlige.

En note om is (er, om is): Glem det ikke! Stans er bevidst stærk, så når den serveres over is, bliver den ikke vandig og ikke tiltalende. En stor pose deli-is fungerer fint, men frys vand i ekstra for værtskredit en Bundt-pande eller en (ren) sandslotteskimmel. Dyk gryden eller formen ned i en stor skål med varmt vand for at løsne den så lidt. Vend dig ind i stansen, så er du klar til at gå. Når det er sagt, skal du sørge for at nedkøle dit slag, før du tilsætter isen for at nedsætte smelten.

Uanset hvilken stans du vælger at servere, foreslår Dana at bruge stempelfarverne til at inspirere dine dekorationer: Vores Apple Bourbon-stempel fik en hyggelig skovstemning, mens den lyse gule ingefær-citronstans fik glitrende svimmel og genbrugte ornamenter. Hovedreglen er at have det sjovt med det - det er trods alt høytiden på is.

Relaterede emner

1 Golden Ginger-Lemon Vodka Punch

Et godt slag udfører flere ting: det er lækkert, det finder balancen mellem stærkt og svagt, og selvfølgelig er det smukt. Dette smukt gule nummer (til venstre ovenfor) passer til regningen takket være en smart ingefær-gurkemejesirup, der giver vodka sine krydrede og jordiske smag, og det ser festligt nok ud til at være barens centrum. En anden subtil gevinst ved denne opskrift er, at den kræver hele flasken vodka. Så ofte kræver stempelopskrifter kun en kop eller to, så du får en flaske til at sidde og samle støv over køleskabet. Skål!

Få opskriften: Golden Ginger-Lemon Vodka Punch

to Krydret Bourbon-Apple Punch

Et slag der pakker et slag? Nu er det en fest. Med alle vittigheder til side er denne festlige bourbon-punch (midt på toppen) en forfriskende riff på den klassiske bourbon-apple-parring. Ahornsirup tilføjer efterårsundertoner, æblecidereddike tarter den mousserende æblejuice op, og cayennepeber møder den søde med varme. Hvis du kan lide dine drinks på tørretumblersiden, skal du kigge efter en håndværksmæssig cider, der har lavere sukker end standardvarianten i supermarkedet. Eller for at gøre en endnu mere sprød måde at blande denne opskrift på skal du vælge en alkoholisk cider i stedet.

Få opskriften: Krydret Bourbon-Apple Punch

3 Granatæble-Lime Tequila Punch

Denne syrlige søde cocktail er ikke klodset takket være granatæblejuice og en generøs servering limejuice. Resultatet er en smuk rød og grøn punch, en forfriskende følgesvend til rig festmad. Det er så simpelt som at købe et par flasker ingredienser (du bruger dem alle sammen i stedet for at tilføje rod til dit køleskab), saft limefrugter og lave en simpel sirup. Let peasy! At lade stansen sidde i mindst to timer giver ikke kun smagene mulighed for at smelte, det betyder også, at du er festklar, når gæsterne begynder at ankomme.

Få opskriften: Granatæble-Lime Tequila Punch