Uanset hvor forsigtig du er mht din Thanksgiving-indkøb af mad , du er forpligtet til at have i det mindste nogle rester sidst på natten. Og selvom du ikke har planer om selv at tilberede et feriemåltid, er der en god chance for, at din vært sender dig hjem med en doggy bag fyldt med kalkun, fyld, stegte kartofler og meget mere.

Uanset hvordan du anskaffer dine rester, er det bedst ikke at lade dem gå uspist. Thanksgiving-rester smager ikke kun lige så godt (hvis ikke bedre) end det første måltid, men det hjælper at smide rester ud bidrage til madspild , hvilket er skadeligt for planeten.

RELATEREDE: 7 lette at lave tranebærdrinks til at nyde med Thanksgiving-middagen

Heldigvis er der tilsyneladende uendelige ideer til, hvordan du kan tage stort set alle rester af Tyrkiet og forvandle dem til endnu et velsmagende måltid. Og selvom der absolut ikke er noget galt med en Thanksgiving-sandwich eller endda nogle Thanksgiving-æggeruller, kan du virkelig ikke slå Thanksgiving-suppe. Hør os: Ikke alene er supper det perfekte måltid i koldt vejr, men de er også utroligt alsidige og tilpasningsdygtige, hvilket betyder, at du kan finde et sted til stort set alle slags ferierester.

Thanksgiving rester suppe opskrifter

Uanset om du har ekstra kalkun, majsbrød, kartofler eller mere, har vi fundet en suppeopskrift, der passer til dine restbehov. Fortsæt med at læse for en samling af Thanksgiving-suppeopskrifter, der ikke vil skuffe.

Relaterede varer

en Kalkun-byg grøntsagssuppe

Denne opskrift kræver malet kalkun (som du kan tilberede derhjemme ved at placere rester af kalkunkød i en foodprocessor, indtil det er groft hakket), men strimlet kalkun eller kalkunstykker fungerer også godt. Byggen i denne suppe giver den en solid, hyggelig kvalitet, og den er også fyldt med grøntsager, såsom gulerødder, selleri og spinat.

RELATEREDE: Disse kalkunlasagneruller pakker hver feriesmag i én bid

to Kalkun, dild og orzo suppe

Riv eventuelle rester af kalkunkød og smid det i denne suppe, som også er lavet med gulerødder, orzo og dild. Det er dybest set et lidt anderledes bud på klassisk kyllingesuppe, der bruger kalkun i stedet for den anden populære fugl.

3 Cremet majs og rester af kalkunsuppe

Tyrkiet er endnu en gang stjernen i denne rige suppe, der er perfekt til en kold dag. Du skal bare rive noget af din ekstra Thanksgiving-fugl i stykker for at få bolden til at rulle. Sæt derefter kødet sammen med kyllingebouillon, nogle hakkede grøntsager og en dåse cremet majs for at skabe et mættende måltid på mindre end 30 minutter.

4 Butternut Squash Suppe Med Salvie og Parmesan Croutons

Chancerne er, at butternut squash er en del af din Thanksgiving-fest på en eller anden måde, form eller form. Når kalebassen har afsluttet sine pligter i Tyrkiet, er du velkommen til at purere den og bruge den som base for en praktisk talt perfekt efterårssuppe. Denne opskrift indeholder pureret squash og andre grøntsager sammen med frisk salvie og velsmagende parmesan-croutoner. Hvis du har noget ekstra majsbrød liggende (måske efter en fyldopskrift?) kan du i stedet toppe suppen med majsbrødscroutoner.

RELATEREDE: Den bedste måde at riste butternut squash på er også den nemmeste, her er hvordan

5 Sød kartoffel og æblesuppe med ost og valnødder

Hvis ristede søde kartofler er på din Thanksgiving-menu, så gem eventuelle rester og forvandl dem til denne søde og salte suppe. Her pureres søde kartofler og æbler (måske et par stykker, der aldrig blev til en æbletærte) sammen med grøntsagsbouillon og muskatnød for at skabe et fløjlsblødt måltid, du sent vil glemme. Smuldret blåskimmelost og valnødder tilføjer en skarp og sprød punch.

6 Kalkun-græskar chili

Ja, det er chili teknisk set mere en gryderet end en suppe, men denne opskrift, som du kan lave med en rest kalkun, er for velsmagende til ikke at være med. Retten har også en lidt løsere konsistens end din standard chili (takket være hønsebouillon og græskarpuré), så du stadig kan slurre væk.

RELATEREDE: 6 måder at gøre din chili sundere på

7 Colombiansk kylling og kartoffelsuppe

Denne suppe - nogle gange kaldet ajiaco - kalder på rødbrune kartofler (en Thanksgiving hæfteklammer) såvel som kyllingelår, frosne majskolber, løg og selleri. Men hvis du ikke har kylling ved hånden, eller blot foretrækker at bruge noget af din rest kalkun, er du velkommen til at ændre proteinet i denne smagfulde ret. Selvom det måske ikke er traditionel ajiaco, vil det stadig smage lækkert.