Hvidløg er godt til mere end at tilføje zing til italiensk brød og kartoffelmos. Det viser sig, at den klassiske grøntsag også har nogle alvorlige sundhedsmæssige fordele. Her er seks grunde til at forbruge mere hvidløg - ifølge videnskaben.

1. Hvidløg kan hjælpe med at forhindre kræft. Flere undersøgelser viser en sammenhæng mellem at spise hvidløg og en lavere risiko for visse typer kræft. Grøntsagen kan hjælpe med at forhindre mave- og tyktarmskræft ifølge en papir offentliggjort i Journal of Nutrition . En anden undersøgelse fandt, at midaldrende kvinder var 35 procent mindre tilbøjelige til at udvikle tyktarmskræft, når de spiste frugt, grøntsager og hvidløg som en del af en velafbalanceret diæt.

2. Hvidløg kan holde forkølelse væk. En lille undersøgelse spores 146 raske voksne gennem kold- og influenzasæsonen for at se, om hvidløg kunne hjælpe med at afværge sniffles. Deltagerne blev opdelt i to grupper - halvdelen af ​​gruppen fik et hvidløgstilskud, og halvdelen fik en placebo-pille. Gruppen, der tog placebo-pillen, fik 65 forkølelser gennem hele undersøgelsen, mens gruppen, der tog hvidløgstilskuddet, kun faldt med 24. Mens det er lovende, er der behov for yderligere forskning, før vi kan betragte hvidløg som helbredelse mod forkølelse, rapporter New York Times .

3. Grøntsagen kan have antiinflammatoriske egenskaber. Hvidløg tilbyder fire forbindelser, der hjælper med at bekæmpe betændelse ifølge forskning offentliggjort i Journal of Medicinal Food. Nogle af hvidløgsforbindelser kan naturligvis reducere smerte og irritation ved at efterligne den måde, smertestillende medicin fungerer på (i det mindste i dyreforsøg og prøverørundersøgelser), rapporter Health.com .

bedste sted at købe mode ringe

4. Hvidløg kan hjælpe med at bekæmpe visse typer svampe og bakterier. Hvis du falder ind i 15 til 25 procent af amerikanere, der lider af fodsvamp, kan blødgøre dine fødder i et bad med knuste hvidløgsfed hjælpe med at slippe af med det, New York Times rapporter.

5. En blanding i hvidløg kan hjælpe med at bekæmpe madforgiftning. En undersøgelse viste, at en hvidløgsforbindelse var 100 gange mere effektive end almindelige antibiotika, når det kom til kamp Campylobacter , en bakterie, der almindeligvis findes i rå kylling, der kan forårsage kvalme, opkastning og diarré. Selvom du spiser hvidløg måske ikke forhindrer dig i at blive syg, kan forbindelsen bruges til at rense områder til madlavning og hjælpe med at bevare emballerede fødevarer som kartoffel- og pastasalater, delikatesser og coleslaw.

Ægte hvidløg-elskere kan følge disse enkle trin for at omdanne en hvidløgspære til en lækker spredning.