Relaterede emner

1 Skiver jeg osten ordentligt?

For hårde oste skal du nå ud til den stumpede kniv med et firkantet kniv (aka en italiensk ostekniv) for at løbe bidder af bidstørrelse, siger Dorothy Hamilton, grundlæggeren af ​​International Culinary Center, i New York City. Brug en smørkniv eller en ske til bløde oste. Hvad skorpen angår, skal du spise den, hvis den er spiselig (ja til Brie og Camembert; ikke så meget med voksagtig Gouda eller hård parmesan) - eller skær den af ​​og lad resterne være på din tallerken. Du må ikke grave den gode del af osten ud og efterlade et slagtekrop på buffetbordet.

to Puffekager og crostini - en bid eller to?

Sikker på, at hvis du skubber det hele i munden på én gang, undgår du potentielle sprøjter, driblinger og krummer, men du bliver også tavs, mens du tygger (og tygger). Desuden, siger Hamilton, nyder du aldrig rigtig et for stort stykke mad i munden. I stedet siger hun, hold et serviet et par centimeter under din hage for at fange noget, mens du tager flere små bid.

hvordan man skræller og hakker et løg

3 Hvordan kan jeg balancere en drink og en tallerken og stadig have en hånd fri til et håndtryk?

Må vi præsentere koblingen og klemmen. Brug din venstre hånd til at koble et glas med din tommelfinger, ringfinger og pinkie, mens du klemmer en (letvægts!) Cocktailstørrelsesplade mellem dine pegefinger og langfingre. Dette giver din højre hånd fri til at ryste.

4 Hvad er den rigtige måde at skaffe dipen på?

Dobbeltdypning, som hele post- Seinfeld verden ved, er et nej-nej. En direkte dunk med en chip eller en veggie er OK. Men den mest elegante måde er at placere lidt på en tallerken med en ske. Ingen redskaber i syne? Skru ekstra dukkert op med en gulerod eller selleristang til dine andre grøntsager.

5 Er det muligt at spise kyllingevinger uden at gøre noget rod?

Nix. Bare gå efter det - og indse, at alle andre også bliver rodet. Men hvis du holder vingen i den ene hånd og roterer den, mens du bider, holder du i det mindste den anden hånd ren.

6 Hvordan kan jeg forsigtigt tage en olivenkasse ud af munden?

Prøv Hamiltons diskrete manøvre: Jeg er højrehåndet, så jeg lægger min venstre hånd over munden, tager brønden ud med højre hånd og pakter derefter brønden hurtigt ind i en serviet.