Vi elsker en meget hyped, mega-eksotisk superfood-trend lige så meget som resten, men i slutningen af ​​dagen er de fleste af de sundeste mad at spise ret enkle. Er det ikke den slags pointen? De er hele, uforarbejdede, uraffinerede og sandsynligvis en plante. Og selvom vi ikke tør anse disse grundlæggende ingredienser - impulser , jordnødder , søde kartofler og andre former for plantebaseret protein —Kedeligt, vi kan helt sikkert sige, at de er underkendt og underudnyttet.

En af de sundeste legitime superfødevarer derude, der er værd at have pantrystatus? Havre . Spørg enhver RD eller MD, og ​​de vil fortælle dig, at du absolut burde spise mere af dem. De er utroligt alsidige, overkommelige og nærende. Men når vi taler om alsidighed, skal du passe på ikke at afskrive havre bare fordi du foragter at spise havregryn til morgenmad. Dette hele korn er i stand til så meget mere. 'Jeg forstår det - jeg elsker en god skål havregryn, men nogle gange er det sjovt at ændre tingene lidt og holde sund mad spændende,' siger Mia Swinehart, MS, RD . 'Der er så mange måder, du kan tage havre til det næste niveau.'

Her er syv måder, som Swinehart foreslår at spise havre må ikke involverer, ahem, grød.

Relaterede emner

1 Granola

Hjemmelavet granola er svær at slå. Det er superenkelt, du kan tilpasse det, som du vil, og det får køkkenet til at lugte så godt, mens det bager. Swineharts 'opskrift' er også let at huske — 1 & frac12; kopper havre, 1 kop nødder og / eller frø & frac14; kop ahornsirup eller honning, 3 spsk olivenolie eller kokosolie og et generøst strejf af kanel og salt. Bland alt sammen og smid det i ovnen på en arkpande i ca. 20 minutter ved 350 ° F. 'Det er alt hvad du har brug for som base, men vær ikke bange for at blande det med forskellige tørrede frugter som abrikoser, tranebær eller æbler, kokosflager, quinoa, hørfrø, endda mørk chokoladechips,' siger hun.

to Muffins

Jeg kan godt lide at lave et stort parti boller og fryse nogle til hver gang jeg har brug for en hurtig morgen eller eftermiddag afhentning eller en bid at spise før en træning, siger Swinehart. Havre er gode til muffins, fordi de tilføjer smag, struktur og fiber. Jeg kan også godt lide at tilføje noget æblemos, fordi det er en nem måde at sødme muffinsne naturligt på, og det gør dem superfugtige.

3 Pandekager

Jeg elsker at bruge havre i pandekager, især hvis du vil gøre dem glutenfri, siger Swinehart. Hendes go-to opskrift er 1 kop havre, 1 moden banan, & frac12; kop usødet mandel- eller havremælk, 1 tsk bagepulver, en skefuld chiafrø og et strejf vanilleekstrakt og havsalt. Jeg smider alt i en blender og blander højt, indtil dejen er glat. De er så nemme at lave, og oprydningen er en leg. For at sparke proteinindholdet op (fordi hvad er værst end en mumlende mave længe før middagstid?), Foreslår hun at bruge RX A.M. Maple havre pakker . Ikke kun tilføjer de ekstra protein fra æggehvider og lige den rigtige mængde naturlig sødme fra datoer, ahornsmagen er så lækker og supplerer havre og banan perfekt. Samlet spilskifter.

4 Bagte havre

Du ved, hvilken TikTok-tendens vi tager om. At lave bagt havre , hvirvler du bare havre i blenderen med en banan og en kombination af bagende ingredienser som bagepulver og æg. Den resulterende dej er så glat og skylignende, at den bager i en blød, sund og morgenmadsvenlig kage. Sov ikke på dette virale bagningstrick, især hvis du elsker at tilpasse.

5 Smoothies

At tilføje havre til din morgensmoothie er en no-brainer: Det er en nem måde at øge fiberen på, så dine smoothies er mere tilfredsstillende, og du vil elske den nøddeagtige smag og struktur, den tilføjer. Tilsæt møtriksmør for endnu mere af det - plus, du pakker ekstra protein i.

6 Velsmagende retter, ligesom kødboller eller kyllingemærker

Du kan også blive salte med havre. De tilføjer god tekstur og ernæring til bønnebaserede burgere eller kødbrød og er gode til at blande op til brød hjemmelavede kyllingebud i stedet for brødkrummer, siger Swinehart.

7 Yoghurt skåle

Hvis du ved det, ved du det: Havre parrer perfekt med cremet yoghurt. Ifølge Swinehart vil parring af yoghurt med dine havre ikke kun være en lækker morgenmad, det vil øge proteinet i dit måltid for at holde dig fyldigere længere. Jeg elsker at drysse nogle friske eller frosne bær oven på mine yoghurt- og havregrynskåle, tilføjer hun.