At skabe en smuk kage kræver ikke professionelle færdigheder eller fancy udstyr. Her er en nem måde at pynte din kage på med friske jordbær.

Hvad du har brug for

• jordbær, parringskniv, frostet kage, frøfri konserver af hindbær, wienerbrød

Følg disse trin

1. Skær 1 liter jordbær tyndt
   Skær jordbærene i længderetningen med en parringskniv til mellem ⅛-inch og ¼-inch tykkelse.
2. Anbring jordbærene på kagen med spidserne udad
   Start med den udvendige omkreds af kagen og placer en ring af jordbær med spidserne udad.
3. Opret overlappende cirkler, indtil kagen er dækket
   Fortsæt med at lægge koncentriske ringe af jordbær rundt om kagen og overlappe hvert lag lidt, indtil du når midten. Jordbærene begynder at stå op, når du opretter flere ringe, hvilket giver kagen mere højde og dimension. Brug et jordbærendestykker til midten.
4. Mal et tyndt lag konserves over jordbærene
   Varm ¼ kop frøfri hindbær konserveres i mikrobølgeovnen, indtil den er blød. Brug en konditorbørste til at male et tyndt lag konserves over jordbærene for at give dem en dejlig glans.
   
   Tip: Børst et tyndt lag med varme konserves over friske frugter på dine desserter for at forhindre dem i at tørre ud. Hindbærkonserver fungerer godt sammen med jordbær og abrikos fungerer godt sammen med mango - vælg en konserver, der har samme farve som din frugt.