De fleste af disse genstande, når de er åbne, kan opbevares ved stuetemperatur i deres originale emballage i spisekammeret. Undtagelser inkluderer bagværk i poser, såsom mel, sukker og majsmel, som skal overføres til lufttætte beholdere, så snart du bringer dem hjem, og tørre genstande, såsom korn og ris, som skal overføres til lufttætte beholdere, når de er åbne (se nedenunder). For varer med aktive ingredienser, såsom bagepulver og gær, skal du følge brugsdatoer.
Bagemix
såsom brownie og kageblandinger
Spisekammer: 1½ år
Bagepulver
Spisekammer: 6 måneder (uåbnet) indtil brugsdatoen (åben)
Bagepulver
Spisekammer: 1½ år (uåbnet) indtil brugsdatoen (åben)
Bemærk: Hvis du opbevarer bagepulver i køleskabet som en deodoriserende middel, skal du udskifte den om 1 måned eller inden brugsdatoen, hvis den kommer først.
Bønner, dåse
Se Kan dåser vare evigt?
Bønner, tørrede
Spisekammer: 2 år
Brødkrummer
Spisekammer: 6 måneder (tørret) 2 måneder (panko)
Fryser: 6 måneder (tørret og panko)
Bemærk: Friske brødkrummer skal opbevares i fryseren og holder i op til 6 måneder.
Bouillon, kasse og dåse
Spisekammer: 5 år (uåbnet)
Køleskab: 4 dage (åben)
Fryser: 3 måneder (åben)
* Virkelig simpelt konsulterede det amerikanske Department of Agriculture (USDA), fødevareforskere, fødevareproducenter og en række andre eksperter - herunder fiskehandlere, ostesælgere, kaffebrændere, bagere og bartendere - for at fastlægge disse opbevaringsretningslinjer. Den første overvejelse var sikkerhed. Men fordi du vil have, at din mad også skal være lækker for nogle produkter, Virkelig simpelt valgte den konservative opbevaringstid for optimal friskhed.
Korn
hvad man skal lave om vinteren under covid
Spisekammer: 1 år (uåbnet) 3 måneder (åben)
Chokolade, bar til bagning
Spisekammer: 6 måneder
Chokoladechips
Spisekammer: 1 år
Kakao
Spisekammer: Ubestemt (uåbnet) 1 år (åben)
Kokos, strimlet
Spisekammer: 1 år (uåbnet)
Fryser: 6 måneder (åben)
Kaffebønner
Spisekammer: 1 år (uåbnet dåse) 4 måneder (uåbnet vakuumpakket pose); 2 uger (åben)
Bemærk: Opbevar ikke kaffebønner i køleskabet eller fryseren. Kondens og lugt fra andre fødevarer kan beskadige smagen.
Kaffe, malet
Spisekammer: 1 år (uåbnet dåse) 4 måneder (uåbnet vakuumpakket pose); 1 uge (åben)
Bemærk: Opbevar ikke malet kaffe i køleskabet eller fryseren. Kondens og lugt fra andre fødevarer kan beskadige smagen.
Majsmel
Spisekammer: 1 år (uåbnet og åben)
Køleskab: 1 år (uåbnet og åben)
Majsstivelse
Spisekammer: Ubestemt tid, hvis det opbevares på et tørt sted
Majssirup
Spisekammer: 3 år
Tørrede frugter
Spisekammer: 6 måneder (uåbnet) 1 måned (åben)
Mel, hvid
Spisekammer: 1 år
Mel, fuld hvede
Spisekammer: 1 måned
Køleskab: 6 måneder
Fryser: 2 år
Korn
Spisekammer: 6 måneder
Bemærk: Opbevar uforarbejdede fuldkorn, såsom hvedebær og afskallet byg, i spisekammeret i 1 måned eller fryser i 6 måneder.
Grits
Spisekammer: 1 år
Urter, tørrede
Spisekammer: 2 år
Havre
Spisekammer: 6 måneder
Blandinger af pandekage og kiks
Spisekammer: 15 måneder
Pasta, tørret
Spisekammer: 2 år
Bemærk: Frisk pasta opbevares i 2 dage i køleskabet og 2 måneder i fryseren.
Popcorn, kerner
Spisekammer: 2 år (uåbnet) 1 år (åben)
Popcorn, mikrobølgepakker
Spisekammer: 1 år
Ris, brun
Spisekammer: 1 år (uåbnet) 6 måneder (åben)
Ris, hvid
Spisekammer: 2 år (uåbnet) 1 år (åben)
Ris, vildt
Spisekammer: 2 år (uåbnet) 1 år (åben)
Afkortning, dåse
Spisekammer: 1 år (uåbnet) 1 år (åbent; på et køligt, mørkt sted)
Krydderier
Spisekammer: 3 år (hele, såsom muskatnød og fedter) 2 år (jord)
Sukker, brun
Spisekammer: 4 måneder (tæt indpakket)
Sukker, konditorer
Spisekammer: Ubestemt tid, hvis det opbevares på et tørt sted (uåbnet) 2 år (åben)
Sukker, granuleret
Spisekammer: På ubestemt tid
Sukker erstatninger
som Splenda og Equal
Spisekammer: 2 år
Tomater, dåse
Se Kan dåser vare evigt?
Vanilje, ren ekstrakt
bedste måde at tø bøffer hurtigt op
Spisekammer: På ubestemt tid
Gær, aktiv
Spisekammer: Indtil brugsdatoen (uåbnet)
Køleskab: 4 måneder i en lufttæt beholder eller indtil brugsdatoen, hvis den kommer først (åben)
