Cabernet Sauvignon (rød)

Hvad er det: Denne dristige vin er kendt som kongen af ​​røde og har smag, der dækker spektret fra grøn paprika til frisk tobak til modne bær. (Vælg omhyggeligt; det kan overmande smagen af ​​din mad.)
Går bedst med: Rige proteiner som bøf, burgere, roastbeef, lam og vildtkød samt stuvede retter og ældede eller stærkt ildelugtende oste som Brie.
Nathans valg: 2004 1221 Cabernet Sauvignon , $ 20

Chardonnay (hvid)

Hvad er det: En rig hvid, der ofte har ananas og mango smag og en buttery, egeagtig finish.
Går bedst med: Grillet kylling og fisk, cremede saucer (inklusive over pasta), skaldyr, kalvekød og svinekød, kanin, modne og cremede oste som Brie og Camembert.
Nathans valg: 2006 Truchard Chardonnay , $ 30

bedste gave til 40-årig kvinde

Malbec (rød)

Hvad er det: Denne robuste røde dyrkes ofte i Argentina og ligner Cabernet Sauvignon, men med en lidt blødere kant og smag af tørret, mørk frugt såsom solbær og blomme.
Går bedst med: Grillet kød og pølser, bøffer, lam, pizza, hårde oste som parmesan.
Nathans valg: 2004 Zuccardi Q Malbec-familie , $ 22

Merlot (rød)

Hvad er det: En vin med lavt syreindhold og mellemlang krop, der ofte smager af blomme, bær og solbær, det blev berømt for at få et blå mærke i vinsnobfilmen Sidelæns .
Går bedst med: And, pasta, rødt kød, røget eller grillet mad, svinekød, svampe, pizza, chokolade og oste med fuld aroma.
Nathans valg: 2005 Chateau Souverain Alexander Valley Merlot , $ 22

Pinot Grigio (hvid)

Hvad er det: Også kendt som Pinot Gris, har denne vin tendens til at være let, tør og sprød.
Går bedst med: Skaldyr og de fleste lette skaldyrsretter, salater, lette pastaer, gede- og fåremælksoste.
Nathans valg: 2007 Santa Margherita Pinot Grigio , $ 26

Pinot Noir (rød)

Hvad er det: En lysere rød med kirsebær- og hindbærsmag.
Går bedst med: Grillede fødevarer, kylling, laks, ahi tun, svinekød, milde oste som schweizisk, feta og Gruyère.
Nathans valg: 2006 Tower Brook Pinot Noir , $ 25

Riesling (hvid)

Hvad er det: En vin, der kan være sød eller tør afhængigt af vinproducenten, den har tendens til at være frugtagtig, blomsteragtig og let.
Går bedst med: Grillet skaldyr, svinekød, skaldyr, sommerfrugt, cremet ost, moderat krydret etnisk mad som thailandske og kinesiske, salater.
Nathans valg : 2006 Allan Scott Riesling , $ 15

Sauvignon Blanc (hvid)

Hvad er det: Også kendt som Fumé Blanc, er denne citrusagtige, græsklædte vin traditionelt let, sprød og forfriskende.
Går bedst med: Hvid eller let fisk, grillede grøntsager, østers, frugt, milde oste, kylling.
Nathans valg: 2004 Cakebread Cellars Sauvignon Blanc , $ 48

hvordan man rengør en skønhedsblender

Mousserende Vin (Hvid)

Hvad er det: Vin, der er specielt gæret til at producere kulsyre, sprudlende hagl fra hele verden ― men kun flasker, der kommer fra Champagne-regionen i Frankrig, kan kaldes C-ordet. Mousserende vins sødme varierer afhængigt af den anvendte druesort, og hvor meget sukker der tilsættes under gæringsprocessen, lige fra Brut Natural (den tørreste) til Doux (meget sød).
Går bedst med: Forretter, krydrede retter, skaldyr (især hummer og kammuslinger), kaviar, salt mad, sushi og frugt.
Nathans valg: Moet & Chandon Champagne White Star , $ 32

Zinfandel (rød)

Hvad er det: En alsidig vin, der kan være let og frugtagtig eller tung og robust afhængigt af vinproducenten og ofte har smag af hindbær, brombær, anis og peber.
Går bedst med: Rigtsaucerede retter, grillet kød, pizza, pasta, rødt kød, kalkun, vildtkød, krydret mad.
Nathans valg: 2006 Alexander Valley Vineyards Without Zin Zinfandel , $ 14