Uden alt det strenge forberedelsesarbejde (og bjerget af retter) har du masser af tid til det, der virkelig betyder noget i sommersæsonen: at tilbringe din egen fest ved poolen, drikke i hånden omgivet af venner og familie.
Alt Lox Frokost
SommerCasual0819FOO Kredit: Victor Protasio- Bagels
- Flødeost
- Røget laks
- Caper-Raisin Vinaigrette
- Koriander-syltede røde løg druer
Bagels er den ultimative tilskuende brunch mad. Saml et dusin på dit yndlings lokale bageri, inden du pletter dem med åben ansigt med lag lox og flødeost. Giv derefter dine bagels en let opgradering ved at fylde hver med en skefuld af vores hjemmelavede caper-rosin-vinaigrette og hurtigplukkede korianderløg.
Ungarsk snackbakke
SommerCasual0819FOO Kredit: Victor Protasio- Tørrede pølser
- Ost
- Blommer og kirsebær
- Søde og salte kager
- Roe-syltede æg
- Crunchy grøntsager
- Kiks
Så behageligt for øjnene, som det er for paletten, pakker dette tallerken med ungarsk tema søde og salte kager, skiver pølser, sprøde crudités og kiks, ost og lyserøde sukkerroer.
Søndag-aften middag
SommerCasual0819FOO Kredit: Victor Protasio- Melon
- skinke
- Nødder
- Kiks
- Oliven
- Ost
- Ricotta med fennikel, olivenolie og sort peber
Er der noget bedre end at samle et smukt ost- og charcuteriebræt og kalde det middag? Kombinationen af frisk melon, ristede nødder, salt prosciutto og oliven får dig til at undre dig over, hvorfor dette ikke har en stående søndag aften aftensmad for evigt. Vores drømmende cremede ricotta dip-opskrift tager kun ti minutter, hvilket betyder, at du har masser af tid til at købe din yndlingsfilm.
Den bedste sandwich med hvidt brød
SommerCasual0819FOO Kredit: Victor Protasio- Arvestomater
- Agurker
- Crusty brød
- Cracked Cumin & Coriander Seed Honey
- Peberrod & urtecreme fraîche med purløg
August er højeste tid for gårdsfriske tomater, hvorfor vi gjorde dem til stjernen i disse smukke skiver crusty brød. For en wow-værdig sandwich-spredning, pisk disse lette opskrifter til spidskommen og korianderfrøhonning og herbed crème fraîche - de hæver de sød-og-salte smag af dine arvestomater endnu mere.
forskellige typer bordplader til køkkener
Tallerkenmontering og opskrifter af Sarah Copeland, forfatter af Hver dag er lørdag ($ 19; amazon.com ). Fotos af Victor Protasio, food styling af Chelsea Zimmer og prop styling af Audrey Davis.
- Af Sarah Copeland
- Af Betty Gold
