Tag et kig på TikTok lige nu og du vil straks få øje på et fælles videotema på uendelig trending madkonti : Quesadillas. Som forberedelse opdeles tortilla klogt i fire kvadranter, der hver indeholder sin egen ingrediens. Ingredienserne gemt i hver #tortillawrap —En hashtag, der har fået over 16,3 millioner visninger, spænder fra traditionelle tilføjelser som strimlet ost, guacamole og sorte bønner til røræg, ramenudler, hamburgerbøffer og søde gengivelser med Nutella (fordi, TikTok).

hvordan man fejrer jul i juli

RELATEREDE : Dette virale TikTok-trick vil ændre den måde, du rister kartofler på

Ideen er enkel: I stedet for at lægge alle dine ingredienser i en stor bunke oven på en tortilla, sætter hver enkelt i sin egen kvadrant, at du kan folde de fire hjørner oven på hinanden for at skabe en perfekt rodfri (men smeltende, sprød og gyldenbrun) trekantet quesadilla på praktisk talt nul tid. Og ikke at vi går overalt i disse dage, men det er også dejligt bærbart.

'Jeg hoppede straks på trenden og skabte en viral TikTok-video viser min tortilla wrap til morgenmad, 'siger Yumna Jawad, opskriftudvikleren og madbloggeren bagved Feel Good Foodie . 'Det kan endeløst tilpasses.'

Klar til at lære at lave din egen tortilla wrap? Jawad gik os igennem processen trin for trin, så du kan prøve internetets mest elskede opskriftshack i øjeblikket.

Sådan laver du en tortillaindpakning

1. Start med en stor tortilla og lav en slids fra den ene kant til midten af ​​tortillaen. Anbring derefter den første påfyldning i det nederste højre kvarter — protein fungerer godt her som grillet kylling, æg eller bønner.
2. Tilsæt noget cremet eller saucy til de næste to kvartaler for at hjælpe med at smage proteinet i det første.
3. Afslut det med lidt ost. 'Dette er & apos; lim & apos; der holder wrap sammen, så jeg finder det afgørende at inkludere i tortillaindpakninger, 'siger Jawad.
4. Fold det første kvartal over det andet.
5. Fold det andet kvartal over det tredje kvartal.
6. Afslut med at folde det sidste kvartal, så du har en trekant.
7. Mens der er mange versioner af tortillatendensen, der kan serveres ved stuetemperatur, anbefaler Jawad et sidste trin til madlavning på en stegepande. 'Du kan bruge en almindelig stegepande eller prøve den på en grillpande for at få de store grillmærker,' siger hun.
8. Vend den om efter to til tre minutter for at sikre, at din quesadilla ikke brænder - og så bliver alt smeltet og lækker brunet jævnt.

Tips, du skal huske på, når du tilbereder din Quesadilla

Relaterede emner

Brug en stor tortilla (ideelt set en tortrit af burritostil)

Gå stort eller gå hjem! Siger Jawad. Og jeg siger det, fordi det vil være virkelig svært at folde dette over, hvis du arbejder med en mindre tortilla. Jo større det er, jo lettere er det at folde.

Hold fyldningerne lette - ingen overfyldning

Hold dine kvartaler enkle med opslag og flade ingredienser. Jawad anbefaler at undgå omfangsrige ingredienser, så din tortilla kan foldes pænt sammen uden noget spild. (Så fristende som kødboller eller en hel avocado-halvdel kan være.)

Spring ikke over osten

Osten hjælper virkelig med at binde quesadillaen sammen, og de dele, der oser ud, skaber en vidunderlig sprød tekstur på ydersiden.

Varm tortillaen op, så den er mere smidig

Nogle tortillas kan bryde fra hinanden med denne foldeteknik, så sørg for at den først føles bøjelig nok. Ifølge Jawad kan du også varme i mikrobølgeovnen bare i 10 sekunder for at gøre det lettere.

Til sin morgenpakke bruger Jawad følgende fire ingredienser:

• Røræg : Til denne morgenmadsversion krypterede jeg to æg med lidt smør og salt og overførte dem til tortillaen lige fra gryden, forklarer Jawad.
• Mos avocado : Min favorit ting at tilføje til æg er avocado. Jeg anbefaler at mase dem, før de føjes til tortillaen, så de bliver sat på tortillaen.
• sovs : Dette er den nødvendige sauce-komponent til indpakningen, men pas på ikke at bruge for meget, ellers kan det blive ret blødt. Jeg anbefaler en tykk slags at holde den intakt, siger Jawad. Og sørg for, at salsaen går i et af de midterste kvartaler.
• Ost : Som hun nævnte, bliver ost vidunderligt smeltende på indersiden, og de dele, der oser ud under madlavningen, bliver brunede og sprøde.

Hvad er det næste? At spise din quesadilla wrap lige fra stegepanden, selvfølgelig.