Hvis du konstant opdaterer din computer for at se, hvem der er den sidste karakter, der tilmelder sig Netflix 's Gilmore Girls genoplivning, du var sandsynligvis begejstret for at læse om Melissa McCarthys vender tilbage til Stars Hollow, hvor hun vil gengive sin rolle som den elskede Sookie St. James, mesterkok og ultimative BFF til Lorelai Gilmore. Mens der var spekulation I forhold til hvorvidt eller ej McCarthy ville vende tilbage, hun for nylig bekræftet at hun er begejstret for at vende tilbage til scenografi og filme sin rolle i genindspilningen. Gilmore fans: Du kan nu hvile let. For at fejre vores foretrukne Stars Hollow-kok (undskyld, Luke), er vi kommet med et par vigtige lektioner, som vi alle kan lære af Sookie.

Relaterede emner

1 Når du er i tvivl: Chokolade

Fancy mad er fantastisk, men nogle gange er intet mere afslappende end en Toblerone. Da Sookie var gravid med Martha, sneg hun sig ud til et tomt rum i kroen for at se Dark Shadows og spise Toblerones. Det var en time for mig selv, sagde hun. Nogle gange fortjener vi alle en pause, lidt trashy TV og vores yndlings slik.

to Hyggelig op til din producent

Sookie giftede sig med hendes - selvom du ikke nødvendigvis behøver at gå så langt, ved alle, at produkter af høj kvalitet er byggestenen til en god opskrift.

3 Kalkuner var ikke beregnet til at blive dybstegt

Især dyre, økologisk dyrkede kalkuner. Du friterer ikke kalkun, sagde Sookie. Fiskfilet? Ja. Et parti pommes frites? Ja. En doughnut? Ja. Ikke kalkun. ' Men hvis det sker, er der kun én måde at klare: margaritas.

4 Ulykker sker

Måske vil du skære dig selv med en kniv eller fange noget i (en lille) ild. Måske vil du på en eller anden måde skære bagsiden af ​​din skjorte under madlavning — hej, det er svært at forklare præcis, hvad der skete (charades hjælper). Der sker ting, og selvom sikkerhed er vigtig, må du ikke lade det skade din kreative proces. En god forsikring er dog et must.

5 Kend din målgruppe

Se - børn spiser ikke grøntsager. De spiser ikke grønne ting. Så når du forbereder dig på et barns fødselsdagsfest, skal du vælge almindelig mac og ost og nogle DIY cupcakes. Når du sørger for en mere avanceret fest, for eksempel for en Emily Gilmore-esque crowd, så frembringer du tre suppemuligheder og et udvalg af hvide og off-white sengetøj.

6 Frokost er virkelig vigtigt

Da Dragonfly's revisor foreslår at skære frokost for at spare penge, blev Sookie ballistisk (hvilket til sidst hjalp hende med at indse, at hun er gravid). Hun er en fast fortaler for vigtigheden af ​​frokost - hun sendte endda Kirk ud for at tromme nogle forretninger. Og nej: Iste gør ikke en ordentlig frokost.

7 Vin spørgsmål

Hvis du har en lækker opskrift, der er gået i generationer, eller en skål, der er så god, hærder den lidelser (a la Sookies magiske risotto), stol på, at maden smager endnu bedre når parret med det perfekte glas vin. En subpar varietal vil resultere i middelmådige anmeldelser (og lidt af en nedsmeltning). Og risotto følger ikke med Riesling. Hvorfor ikke bare drikke batterisyre?

8 Usandsynlige kombinationsbokse laver de bedste retter

Så du spildte lidt ekstra kanel i din dej, eller værre, lidt chili peber I stedet for kanel. Du kan skrot hele batchen, eller du kan gå med strømmen og ende med en lækker krydret batch af cookies, som ingen nogensinde har smagt før. Tag en advarsel fra Sookie: Da hun og Luke gik sammen i spisestuen, efter at Independence Inn blev fyrt, resulterede Cajun Eggs Benedict i at spilde cayennepeber i en skål hollandaise. Forklaret Sookie: Hvordan tror du, de opfandt Reese's cup og penicillin, min ven? Hav det sjovt i køkkenet!

9 Gæt ikke dig selv

Da Sookie blev nervøs natten før hendes bryllup, begyndte hun at spekulere på, om de sukkeret påskeliljer på hendes bryllupskage var det rigtige valg (de var!). Når hun følger sine madinstinkter, går hun sjældent galt. De kalder hende ikke maestro for ingenting (eller i det mindste Lorelai gør).

10 Mad kan løse noget

Din kæreste skøre fætter har brug for et sted at bo på din kro? Lav nogle orange-glaserede muffins for at glatte tingene ud. Er du ikke sikker på, hvad du skal sige til spisestue ejerens muttede nevø, der lige kom til byen? Spørg ham, om han kan lide ost. Hvis der er en akavet situation, har Sookie en mad eller en opskrift, der kan ordne det.

elleve Få mest ud af, hvad du har

Hvis du har hjertet indstillet på jordbær shortcake, men alt hvad du har ved hånden er en flok blåbær, gå med en blueberry shortcake. Mens opskrifter er nyttige vejledninger, er de ikke loven. Hvis du er villig til at eksperimentere, kan du ende med din nye yndlingsdessert!

12 I sidste ende, Venner> Mad

Sookie er en god kok, men hun er en endnu bedre ven. Da Lorelai for eksempel aflyste sit bryllup med Max, bad hun hende om ikke at bekymre sig om den kage, hun brugte så meget tid på at lave og serverede den til personalet på Independence Inn: Du var en god kage, Clyde, jeg skulle aldrig ' Jeg har navngivet dig, sagde hun.

13 Hav altid en frisk gryde med kaffebrygging

Det er grundlaget for ethvert godt forhold. Og samtale. Og måltid. Og dag.