3 vegetariske hovedretter til Thanksgiving

Relaterede emner

Blomkål da Croute Blomkål da Croute Kredit: Greg DuPree

Blomkål da Croute

Denne skønhed fungerer også som et centerpiece takket være en gylden butterdejskorpe flettet med frisk persille. Et fuldt blomkålhoved ligger indeni, som gnides med en garlicky-Dijon-pasta, så hver bid er fuld af smag. Vi inkluderede også en opskrift på vegetarisk sovs, som du kan hælde på både blomkål og kartoffelmos.

Få opskriften: Blomkål da Croute

Hel hvede squash og løg twist Hel hvede squash og løg twist Kredit: Greg DuPree

Hel hvede squash og løg twist

Denne slående skål ser imponerende ud, men den er overraskende let at trække af. Begyndende med købt pizzadej gør processen hurtigere, så alt hvad du skal gøre er at karamellisere løg, stege noget squash og samle twistet. Vi elsker butternut squash på grund af sin farverige nuance, men sellerirot fungerer også godt i stedet.

Få opskriften: Squash og karameliseret løg fuldhvede twist

Spaghetti Squash parmesan Spaghetti Squash parmesan Kredit: Greg DuPree

Spaghetti Squash parmesan

Denne skål er cremet, osteagtig og trøstende, men bruger spaghetti squash i stedet for pasta til at skære ned på kulhydrater (når alt kommer til alt vil der være masser af dem på Thanksgiving-bordet). Vi garanterer, at kødspisere stirrer længseligt på denne veggie main, der serveres i den udhulede squash. Spring ikke brødkrummerne over, som tilføjer en salt, sprød finish.

Få opskriften: Spaghetti Squash parmesan