Relaterede emner

1 Tænk på en fortælling.

Når det kommer til komposition, prøver jeg at tænke på den historie, jeg vil fortælle, siger mad- og rejsefotograf Joann Pai, hvis Instagram, @sliceofpai , ville gøre nogen sultne. Til din julemiddag skal du tænke over, hvad du vil formidle - vil du fokusere på historien om maden eller familiens historie?

Til mad, siger Pai, vil du måske komme tættere på motivet for fuldt ud at fange tekstur og farver. Hvis du fokuserer på familien samlet, vil du sandsynligvis få et overheadbillede, der inkluderer plader, bordindstillinger og hænder, der når ud til endnu en hjælp til kartoffelmos.

to Se efter naturligt lys.

Enhver fotograf vil fortælle dig, at lys fra et vindue er meget mere smigrende end nogen kunstig belysning i dit hjem. Hvis du ikke har store vinduer i dit køkken eller spisestue, skal du gå ud for at tage et billede af din yndlingsret. Jeg kan ikke fortælle dig, hvor mange fotos jeg har skudt på min bænke eller bageste veranda, siger Sarah Copeland, maddirektør hos Virkelig simpelt og kokken og fotografen bag kontoen, @edibleliving .

Hvis du spiser eller laver mad efter mørkets frembrud, skal du bare prøve at sikre, at du ikke er direkte under overliggende lys. Spotlights er barske og skaber virkelig stærke skygger, siger Pai. Maden ser virkelig flad ud og ikke appetitvækkende. Dette er det samme argument mod at bruge flashen på din iPhone.

3 Find en neutral baggrund.

Lad maden tale for sig selv, siger Pai. Jeg undgår mønstre eller stærke farver, fordi de skjuler maden i stedet for at gøre maden til din helt. Når du fotograferer mad, skal du kigge efter en ren, neutral overflade - Copeland foreslår en hvid duge, en marmor bordplade eller et almindeligt træbord.

4 Forbered dit miljø.

Din baggrund kan gøre meget for at hjælpe eller skade billedet, siger Copeland. Fjern alt, der ikke forbedrer dit skud. Pai er enig - hvis du går efter et overheadbillede, der skaber en scene, skal du bare sørge for at fjerne rekvisitter eller genstande fra bordet, der vil forringe dit billede. Dette inkluderer beskidte servietter, børns legetøj eller et viskestykke, der landede på bordet, når du bar gryderet på.

5 Zoom med dine fødder.

Zoom på dit kamera er ikke en naturlig zoom, det er en digital zoom, forklarer Pai. Ting bliver meget kornede. Brug din krop til at få kompositionen rigtig. Hvis du vil komme tættere på et motiv, skal du flytte din krop tættere på. Husk, at du altid kan beskære billedet senere.

6 Tag mere end et billede.

Gå ikke videre efter et skud - og tag ikke 15 skud fra nøjagtig samme position. I stedet eksperimentere med forskellige perspektiver og vinkler for at se, hvad der ser bedst ud, siger Pai.

7 Juster eksponeringen på forhånd.

Du tror måske, at du kun kan justere lysstyrken efter du har importeret dit foto til Instagram (eller en anden redigeringsapp), men iPhone-brugere kan faktisk justere eksponeringen, når de indrammer billedet. Fokuser kameraet på dit motiv, og tryk på skærmen. En gul boks vises omkring fokuspunktet for dit skud, og en lille gul sol vises til højre for feltet. Flyt fingeren op eller ned for at lege med eksponeringen.

8 Gå ikke for vild med redigeringer.

Pais foretrukne redigeringsværktøj er Snapseed , en app, der giver dig mulighed for at indstille dit billede. Til filtre bruger hun VSCO Cam når det er absolut nødvendigt. Men du behøver ikke at rode med hvert element i dit foto. Faktisk, hvis Pai skulle vælge en redigering, som alle skulle gøre, ville det være at justere kontrasten. Det tilføjer liv til bestemte ting, siger hun og gør visse farver stærkere.

Middagsbilleder ser typisk ikke bedst ud, når de er stærkt filtreret, siger Copeland: Post madbilleder uden et filter, så naturlige farver ikke bliver forvrængede, eller begræns dig til et eller to filtre, der føles som dit udseende, og hold dig til dem så de har alle en sammenhængende følelse.