Gelatine akvarier med havgræs

Serverer 8 | Praktisk tid: 10 minutter | Samlet tid: 4 timer

ingredienser
4 kopper hvid tranebærsaft
3 0,25 ounce konvolutter ikke-aromatiseret gelatine
2 til 3 dråber blå madfarve
16 pinde grønt tyggegummi, tyndt skåret i længderetningen
½ kop slikfisk og havstjerner

Kørselsvejledning
1. Anbring 1 kop saft i en skål; drys med gelatine og lad den stå i 2 minutter. Kog de resterende 3 kopper saft i en lille gryde.

2. Hæld den varme juice over gelatineblandingen, og rør, indtil gelatinen er opløst. Tilsæt madfarven for at få den ønskede farve. Lad afkøle til stuetemperatur.

3. Fugt tyggegummistrimlerne let med vand, og tryk dem ind i otte 6- til 8-ounce glas, der danner havgræsset. Opdel jævnt, hæld forsigtigt gelatineblandingen i, og lad mindst ½ tomme af toppen af ​​tyggegummistrimlerne blive udsat for. Opbevares i køleskab indtil fast, 2 til 3 timer.

4. Op til 1 time før servering skal du bruge en parringskniv til at lave lodrette snit i gelatinen og indsætte slikene med spidsen af ​​en træspyd. (Hvis du lægger slik ind tidligere, opløses de muligvis.)

Inspireret af Rachelle Doorley fra TinkerLab.com