For et par år siden gav min mor mig nogle bageplader, som hun havde brugt til at stege laks, bage kartofler og lave batch efter batch chokoladechipkager i årevis. Arkpanderne var stadig perfekt anvendelige, og jeg havde lige antaget, at de indsatte pletter og forkullede områder var den uoprettelige 'patina', der følger med bageware, der har en historie. Det er indtil for nylig. Da vores stedfortrædende redaktør Jennifer Davidson spurgte, om der var en måde at få gamle bageplader glitrende på, gik jeg ud på en mission for at finde ud af det. Efter nogle undersøgelser og test fandt jeg et rengøringshack, der virkelig virker— hvis du er villig til at sætte albuefedtet i. Her er hvordan du rengør bageplader, så de ser blanke og nye ud.
RELATEREDE: Den nemmeste måde at rengøre selv den snavste glasovndør på
Hvad du har brug for:
- Bagepulver
- Brintoverilte
- Spray dåse
- Vaskesvamp
- Ståluld (valgfrit)
RELATEREDE: Dette kloge madlavningstrick opgraderer dine ristede grøntsager seriøst
Sådan rengøres bageplader:
- Drys bagepulver mildt over bagepladen og koncentrer dig om områder med synlige pletter eller snavs.
- Hæld hydrogenperoxid i en tom sprayflaske, eller sæt hætten på hydrogenperoxidflasken ud med en spraytop. Spritz hydrogenperoxid på bagepulveret, indtil det er dækket.
- Top med mere bagepulver, og spritz igen med hydrogenperoxid.
- Lad blandingen sidde i mindst 4 timer og op til natten over.
- Brug en skrubbersvamp til at fjerne bagepulverblandingen fra bagepladen, gnid for at fjerne pletter, mens du går. Det kan være nødvendigt at dyppe svampen i vand for at løsne den tørrede bagepulver. Afhængigt af hvor snavset bagepladen er, kan pletterne let stryge væk, eller dette kan kræve noget albuefedt. Processen kan tage et par minutter, så modløs ikke. Når de fleste pletter er fjernet, skylles bagepladen grundigt.
- Hvis der er et par stædige pletter, skal du prøve at bruge ståluld til at skrubbe dem væk (brug altid handsker, når du arbejder med ståluld). Skyl og vask bagepladen inden brug.
Tip: Hvis du vil forhindre fremtidige pletter, skal du placere bagepladen med aluminiumsfolie eller pergament, når det er muligt.
