Spørgsmål: Hvordan rengør jeg nonstick spray og olivenolie fra min panini maker?
Allyson Archambault
Winter Garden, Florida

A. Den bedste måde at holde din nonstick-grill snavsfri på er at rengøre den efter hver brug. Du kan blive fristet til at angribe rodet på din panini maker -eller elektrisk stegepande eller vaffeljern ― med en skurepude, en kemisk skrubber eller måske endda en kniv, men hold tilbage. Disse kan alle beskadige nonstick-belægningen. Det første skridt til rengøring er at tage stikket ud af grillen og lade den køle af. Brug derefter et fugtigt papirhåndklæde til at tørre krummer og eventuelle olieagtige rester af grillen. Skrub overfladen fast med en svamp med en lille smule varmt sæbevand, og vær særlig opmærksom på rillerne, hvor olie sidder fast. Hvis grillen har aftagelige plader, skal du suge dem i vasken eller lægge dem i opvaskemaskinen. (Se brugervejledningen for at se, om pladerne er opvaskemaskine-sikre.)

Hvis en stædig rest stadig klæber til din nonstick, kan du prøve at indpakke den firkantede side af en spisepind med en fugtig opvaskeklud og gnide den et par gange imellem rillerne. Hvis du har prøvet alt og ikke ser resultater, skal du kontakte producenten for at få flere instruktioner.

Undgå at snavs opbygges i første omgang ved at undgå fedtede sprayer. Uden regelmæssig rengøring sidder olie og bager ind i grillen og forårsager permanente pletter. Af den grund anbefaler nogle producenter ikke at bruge en spray. Men tjek altid brugervejledningen: Der er panini-producenter, der griller bedre, når de er fyldt med lidt olivenolie, påført med en silikonebørste. En ekstra beskyttende olieovertræk kan hjælpe med at forhindre karamelliserede madstykker i at klæbe til grillrillerne, siger Mary Rodgers fra Cuisinart. Caroline Gottesman