Det er ingen hemmelighed, at der er mange fordelene ved at tilberede måltider : Det er en praktisk måde at spare tid, bruge færre penge og spise sundere i løbet af ugen. Men da jeg begyndte at lave mad for mere end fem år siden, tog det alt for lang tid at få al min mad planlagt og klar på forhånd, og det blev udmattende. Siden da har jeg opdaget masser af køkkengadgets, der hjælper mig med at tilberede måltider mere effektivt.

Nogle af mine gode ting er opbevaringsløsninger, inklusive min favorit glasbeholdere til måltidsforberedelse og Stasher's genanvendelige silikoneposer , samt tidsbesparende apparater og køkkengrej som f.eks Dash Rapid Æggekoger og dette køkkengrej til mikroovn fra Anyday . Og jeg kan varmt anbefale at fryse ekstra portioner comfort food ind Nadver terninger for at spare til de regnfulde dage, hvor du ikke har lyst til at lave mad – silikoneformene er absolut hypen værd.

RELATEREDE: De 17 bedste måltidsforberedelsesbeholdere, du kan købe på Amazon

Da jeg skriver om produkter for at leve af, sender mærker mig ofte prøver for at teste. Men alle de nedenstående køkkengadgets er ting, jeg faktisk selv har købt, så disse er mine gennemprøvede anbefalinger.

Uanset om du er en langvarig måltidsforbereder eller bare tester vandet med opskrifter, der skal forberedes, vil disse 10 værktøjer til at forberede måltider spare dig for meget tid og energi.

Relaterede varer

Dash Deluxe Rapid Æggekoger

Hårdkogte æg er en af ​​mine go-to-morgenmad, men at lave dem på komfuret kræver en masse gætværk. Det her kompakt apparat fra Dash koger op til 12 æg på én gang og er utrolig nem at bruge - ingen grund til at vente på, at en gryde vand koger. Prik bare et lille hul i bunden af ​​hvert æg med det medfølgende værktøj, og hæld derefter den rigtige mængde vand i bakken (det afhænger af antallet af æg og hvor gennemstegte du vil have dem). Når musikken slukker, hvilket indikerer, at de er klar, skal du blot fjerne dem og placere dem i en skål med isvand for perfekt kogte hårdkogte æg hver gang.

Stasher silikone genanvendelig opbevaringstaske bundt

Jeg bruger disse genanvendelige silikoneposer til stort set alt, hvad enten det er at opbevare restprodukter i køleskabet (som agurkeskiver og avocadohalvdele) eller at tage snacks på farten. Jeg elsker, at de kommer i masser af sjove farver og størrelser, lige fra 4 ounce til en halv gallon. Derudover kan de gå i opvaskemaskinen, mikroovnen og fryseren. Stasher-opbevaringsposerne virker måske dyre i starten, men de har sikkert sparet mig penge, da jeg ikke behøver at købe plastiksandwichposer regelmæssigt.

Oxo Good Grips Grøntsags- og Løghakker

Jeg har altid hadet at hakke løg og peberfrugt i små stykker, så jeg plejede at købe færdigskårne grøntsager i købmanden. Den vane blev ret hurtigt dyr, så at finde denne Oxo grøntsagshakker på Amazon var en game-changer. Nu skal jeg bare skære produktet i halve (eller i kvarte, afhængigt af størrelsen), så det passer på metalgitteret og derefter skubbe det ned. Beholderen på bunden rummer 2,5 kop, hvilket altid har været stort nok til mine opskrifter. Det er ret nemt at rengøre i hånden, men det tåler også opvaskemaskine. Bonus: At hakke løg med dette værktøj får mig ikke til at græde.

Souper Cubes 2-kopper ekstra store silikone frysebakker

I starten var jeg tøvende med at betale for, hvad der lignede massive isterningbakker – men efter at have bidt mig i en kugle og købt Nadver terninger , jeg kan bekræfte, at de er det værd. Silikonebakkerne er i bund og grund forme, der gør ekstra portioner mad til måltider, jeg kan fryse ned og gemme til et senere tidspunkt. Når maden er frosset, springer jeg ternene ud og putter dem i en frysesikker pose, så jeg kan genbruge bakkerne. Den eneste ulempe, jeg har fundet, er, at de nemt pletter af røde saucer, men da de forbliver ude af syne i min fryser eller skab, generer det mig ikke rigtig.

Anyday Startersættet

Jeg laver mad i min mikrobølgeovn oftere, end jeg gerne vil indrømme, især når det kommer til grøntsager. Så når en anden Kozel øl redaktør skrev om Anydays køkkengrej til mikroovn sidste sommer købte jeg straks to for at prøve. Jeg gik efter stor udgave af startsættet , som kommer med et dybt fad, lavvandet fad og udluftede låg til hver. Glasgryden er perfekt til at dampe grøntsager (både friske og frosne) og lave forskellige typer korn, supper og proteiner. Lågene er min yndlingsdel: Træk blot knappen op for at udlufte damp under madlavning eller skub den ned for at skabe en lufttæt forsegling, mens du opbevarer mad. Mærket har endda en handy guide på sin side, som jeg henviser til for tilberedningstid.

Instant Pot Duo 7-i-1 elektrisk trykkoger

Du er sikkert bekendt med Instant Pot nu, men hvis du ikke har fået en endnu, er dette dit tegn. Den populære multikoger (det er en Amazon bestseller med mere end 118.000 femstjernede vurderinger) er et af mine foretrukne køkkenmaskiner, fordi det er en praktisk måde at lave så mange hæfteklammer på. Jeg bruger det oftest til korn som ris og quinoa, men det er også fantastisk til at lave tykke supper og andre Instant Pot-specifikke måltider. Apparatet fungerer som trykkoger, langsom komfur, dampkoger og mere, så antallet af måder at bruge det på er praktisk talt uendeligt.

Rubbermaid Brilliance Pantry Organization & Food Storage Containers

Jeg plejede at opbevare alle mine tørre varer i Mason-krukker, men de begrænsede størrelsesmuligheder og manglen på tilgængelighed til at købe online fik mig til at genoverveje mine pantry-opbevaringsmetoder. Jeg investerede i et sæt af disse Rubbermaid Brilliance beholdere sidste år, og jeg kommer aldrig tilbage. De er holdbare, lufttætte og tætte, og de kommer i nok størrelser og former til alt i mit spisekammer.

bedste måde at folde tøj på til rejser

Jeg bruger dem til at opbevare korn, pasta, korn, nødder, havre og proteinpulver - og jeg opbevarer endda individuelt pakkede snacks (som granolabarer) i en stor version for at holde mine skabe ryddelige. Selvom de er plastik, føles de avancerede og giver mit spisekammer et sammenhængende look. Jeg elsker, at jeg nemt kan se, hvor meget jeg har tilbage af hver ingrediens, så jeg spilder ingen tid med at åbne forskellige beholdere for at finde ud af, hvad der skal fyldes op igen.

Etekcity Food Scale

Det har altid været en udfordring at fordele min mad jævnt mellem beholdere. Uanset om jeg prøvede at få øje på det eller bruge målebægre, endte en skål altid med væsentligt mere eller mindre mad. Men det er det, der gør madvægte så nyttige; Jeg kan indstille egenvægten på de tomme fade og sørge for, at de alle vejer omkring den samme mængde, når de er fyldt med mad. Jeg byttede for nylig min hånd-me-down madvægt for dette slank mulighed fra Etekcity der endda kommer med batterier. Til kun 14 USD er det en overkommelig måde at sikre, at jeg øser den samme mængde mad i hver beholder.

Pyrex Opbevar simpelthen måltidsforberedende glasbeholdere til madopbevaring

Jeg har brugt disse holdbare glasbeholdere fra Pyrex så længe jeg kan huske. Det er så nemt hurtigt at snuppe et måltid fra køleskabet og komme det i mikroovnen derhjemme (eller smide det i tasken, når jeg skal på arbejde). Selvom jeg har købt flere stykker gennem årene, startede min samling med en sortspakke som dette 18-delte startsæt. De 2-kopper beholdere er den perfekte størrelse til natten over havre og tilbehør, mens 4-kops versionen - som jeg når oftest - er ideel til komplette måltider med masser af grøntsager. Sættet kommer også med en stor 7-kopps mulighed samt rektangulære beholdere, som er lige så alsidige.

Ninja Foodi Smoothie Bowl Maker og Blender

Når jeg testede personlige blendere sidste år på arbejde klarede Ninjas modeller sig klart bedre end resten. Selvom netop denne model ikke var en del af vores officielle test, er det den, jeg faktisk selv bruger. Det Ninja Smoothie Bowl Maker -som også kan bruges til at lave nøddesmør og dips - er en stor opgradering fra den blender, jeg plejede at stole på.

Jeg kunne blive ved og ved om mine yndlingsfunktioner, men jeg vil bare nævne nogle få: Den har en kraftfuld 1.200 watt motor, så jeg behøver aldrig bekymre mig om, at den kæmper for at blande mine smoothies efter træning. De 24 ounce kopper er bærbare, men alligevel store nok til at passe til masser af frossen frugt og bladgrønt, mens den mindre 14 ounce kop har en indbygget tamper for at forhindre tykke blandinger i at sætte sig fast i siderne. Plus, de programmerede indstillinger betyder, at jeg simpelthen kan trykke på en knap og gå væk, mens den blander sig - sugningen i bunden af ​​basen forhindrer den i at bevæge sig rundt om min disk.

• Jeg har forberedt måltider i 5+ år, og disse 10 køkkengadgets sparer mig så meget tid og energi
• Det mest populære køkkenapparat i hver stat ifølge Google Data
• At ikke have et køkken har ladet mig opdage Så mange hemmelige anvendelser til min elkedel
• Strømline måltidsforberedelse med en -gadget, der både er en kniv og et skærebræt