I Instagram-alderen bliver alle madfotografer. Men lad os være ærlige: nogle af disse fotos i dit feed er ret uappetitlige. Jeg er sikker på det måltid var læskende, men den dårlige belysning, skråstillede og brune soppeagtige pastasauce gør ikke din bolognese nogen tjeneste.

At tage billed-perfekte madbilleder er faktisk overraskende simpelt. Vi tappede professionel madfotograf Andrew Scrivani - tjek ud hans sindssygt smukke Instagram her —For hans retningslinjer for fotografering af mad.

hvilken dag er det jul i juli

Hvad er de vigtigste ting, som den gennemsnitlige hjemmekok / fotoentusiast skal overveje, når man opretter et fotografi?

Først, Sørg for, at du har det nødvendige lys til rådighed for at lave det billede, du vil lave. Mange køkkener er mørke eller oplyst med forkert farvetemperatur til mad, så det skal du overveje. For det andet hjælper det med at plade mad på retter, der er lidt på den mindre side. Dette giver dig mulighed for at skyde både trukket tilbage og tæt op uden at miste pladens kanter for kontekst. For det tredje skal du huske, at mens det er vigtigt at støtte, mad er altid primær . Prøv ikke at gå vild i opsætningen, og koncentrer dig om at gøre maden først smuk.

Hvad er dine tre bedste tip til at hjælpe den gennemsnitlige hjemmekok med at style deres mad som en professionel?

1. Stylingen begynder på markedet. Smukke ingredienser er nøglen til flotte billeder.

2. Hold dine greener hydreret og friske. Ved at suge dine greens og garneringer i isbade, sørger du for, at de ser bedst ud på pladen.

3. Lidt undercook de fleste fødevarer for at undgå at miste farve, form og struktur. Med mad, der kræver mere madlavning for at gøre dem sikre og spiselige, skal du returnere dem til ovnen, når de er skudt.

hvor meget at tippe manicure pedicure

Hvad er et overraskende tip, du har for at få et bedre madbillede, mens du stadig bevarer dets spiselighed?

Planlæg hurtigt arbejde. Hvis du planlægger dit skud, sætter kameraet op, har belysningen fundet ud, og sættet er klargjort og klar, så lever din mad på sættet i kortere tid og har en bedre chance for at forblive spiselig.

Hvordan kan den gennemsnitlige hjemmekok / fotoentusiast lette mad, sans pro belysningsudstyr?

Find det område i dit hus, der har det bedste naturlige lys. Jeg har set hjemmekokke skyde mad i deres soveværelse, fordi det har det bedste lys. Du er nødt til at jage lyset. Om natten, sluk for ovenlys og brug praktiske lamper som lamper med dagslysafbalancerede pærer for at få et mere retningsbestemt sidebelyst udseende.

Hvis nogen vil tage et billede af deres mad i en svagt oplyst restaurant, hvad er dine anbefalinger for at få et bedre skud?

Gå til en bedre oplyst restaurant. Jeg tror ikke på, at god madfotografering kan ske i dårligt lys. Jeg prøver ikke engang at lave madskud på mørke steder, fordi der ikke er noget sted for dem at bo. Jeg bruger dem ikke professionelt, og jeg viser dem ikke på sociale medier. Dårligt lys er dårligt lys, og nogle gange er det rart at bare spise vores mad og huske det efter dets smag.

Har du nogen anbefalinger til typer software, der kan hjælpe med madfotografering?

Jeg sværger ved Lightroom, Adobes nye fotoredigeringssoftware det hjælper dig med både udvælgelses- og behandlingsaspekter af efterproduktion. Lightroom er en fantastisk måde at både redigere og dele dine fotos online , fordi dine fotos lever i skyen og kan tilgås af alle dine enheder. Jeg finder Lightroom som et hurtigt og kraftigt stykke software til madfotografering, fordi det giver mig mobil adgang til de værktøjer, jeg bruger til at foretage fotokorrektioner og farve overalt. Hvis jeg tager billeder med min telefon eller Wi-Fi-aktiveret kamera ude i marken, kan jeg bruge Lightroom på min telefon til at behandle et foto og sende det til min hjemmeside eller sociale medier næsten øjeblikkeligt med den kvalitet, jeg skal have til mit arbejde .

det er en 10 mirakel leave i produktanmeldelse

Hvad er din madfotografering pet peeve?

Kreativ dovenskab. Jeg tror, ​​at vi har en tendens til at se, hvad der bliver sendt online, og vi jager tendenser. Det er ingen måde at lære håndværket af madfotografering på. Efterligning er bestemt en form for læring, men jeg vil gerne se flere fotografer være sig selv, finde en stil der taler til dem, eksperimentere og ikke være bange for at prøve noget andet. Jeg synes, madfotografering bliver meget homogen, og det er ikke godt for noget kreativt felt.